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廣東熱科烘干節(jié)能設(shè)備有限公司
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所 在 地佛山市
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更新時間:2019-03-26 11:16:42瀏覽次數(shù):1095次
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葛根烘干機 葛根,為豆科植物野葛的干燥根,習(xí)稱野葛,分布于遼寧、河北、廣西、河南、山東、湖北、貴州、云南、陜西、甘肅等地。春、秋采挖,洗凈,除去外皮,切片,曬干或烘干。由于天氣陰晴變化多樣,烘干設(shè)備也層出不窮,空氣能熱泵葛根烘干機作為一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備,本機通過壓縮空氣進行升溫(烘干房內(nèi)可調(diào)溫度為:8℃-75℃,可調(diào)濕度:5%-95%),*不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽。
葛根烘干機對于中藥材的干燥,其中需要非常注意的一點就是溫度的控制,每一個種類的藥材所需的溫濕度不同。需要了解其屬性,藥理結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)后,根據(jù)經(jīng)驗制定合適的烘烤工藝方案。否則,如果溫濕度控制不當,會改變到藥材的藥用效果,后果嚴重。我司經(jīng)過多年的研發(fā)經(jīng)驗以及整合用戶的實踐數(shù)據(jù),制定了一套系統(tǒng)全面的葛根烘烤工藝方案,可供用戶參考:
葛根全粉制作流程
原料挑選→清洗→去皮→切片→護色→漂洗→蒸煮→清洗→干燥→粉碎→過篩→成品。
葛根烘干機1) 原料選擇:選擇無損壞的新鮮葛根,用自來水清洗,除去表面附著的塵土雜物等。
(2)切片:將去皮后的葛根用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的片狀,切片的目的在于縮短干燥的時間,切片厚度、長、寬均為1 cm。切片過程要盡量在短時間內(nèi)完成,以控制切片過程中的酶促褐變的發(fā)生。
?。?3)護色:葛根清洗去皮后用0.35%檸檬酸和0.30%焦亞*混合液護色1 h。
?。?4)蒸煮:護色抑制非酶褐變,但葛根中存在氧化酶引起褐變依然存在,故需加熱滅酶,工藝條件蒸煮一段時間,蒸煮后葛根易保持色澤、全粉易于沖泡。蒸煮16 min。
( 5)干燥:用烘干設(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生。干燥時間可根據(jù)葛根片大小確定,要求zui終水分在6% 以下。置于60 ℃烘干房內(nèi)烘干。
?。?6)粉碎、包裝:將干燥后的葛根片,用中藥粉碎機粉碎,使葛根粉的細度在80 目左右。
烘干工藝:
1、 將葛根粒裝好放在托盤里,并推入烘房內(nèi)。啟動南方熱科葛根烘干機,將溫度設(shè)定在50℃,時間設(shè)定在2個小時。待烘房內(nèi)有濕氣時,打開進風(fēng)閥門,關(guān)閉回風(fēng)閥門,開始排濕。
2、 將溫度設(shè)定在40-50℃,時間設(shè)定在3.5個小時。此階段不可高溫,溫度不要超過50℃,否則會改變葛根的顏色。觀察葛根表面的水汽變化,隨時進行排濕。
3、 將溫度設(shè)定在50-60℃,時間設(shè)定在4.5個小時。注意溫度不要超過60℃。適當打開進風(fēng)閥門,適當關(guān)閉回風(fēng)閥門,進行排濕。
4、 將溫度設(shè)定在60-70℃,時間設(shè)定在7個小時,并進行排濕。注意前期溫度不宜超過70℃,后期溫度不宜超過75℃。
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