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廣東熱科烘干節(jié)能設(shè)備有限公司
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所 在 地佛山市
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更新時(shí)間:2019-03-04 16:18:46瀏覽次數(shù):486次
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青菜烘干機(jī)脫水蔬菜又稱(chēng)復(fù)水菜,是將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營(yíng)養(yǎng)成分基本保持不變。脫水蔬菜既易于貯存和運(yùn)輸,又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。相比較其它鮮菜而言,脫水蔬菜具有體積小、重量輕、入水便會(huì)復(fù)原、運(yùn)輸食用方便等特點(diǎn)。
青菜烘干機(jī)脫水蔬菜主要分為兩種:
一是,AD蔬菜,又名烘干蔬菜。使用烘干脫水機(jī)制作出的脫水蔬菜統(tǒng)稱(chēng)為AD蔬菜。
二是,F(xiàn)D蔬菜,又名冷凍蔬菜。使用冷凍脫水機(jī)制作出的脫水蔬菜統(tǒng)稱(chēng)為FD蔬菜。
本文我們只討論AD蔬菜
青菜烘干機(jī)傳統(tǒng)的干燥方法有:烘房回龍火道加熱干燥方法,它存在著以下幾方面的問(wèn)題:
1、加熱溫度過(guò)高。傳統(tǒng)工藝干燥技術(shù),加熱溫度不易控制。一般加熱溫度都在75-90℃左右,而脫水蔬菜烘干工藝要求干燥溫度不得超過(guò)65℃。
2、干燥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。采用傳統(tǒng)方法,每加工1t蔬菜至少需要24h以上,即使這樣偶爾也因干燥效果不好出現(xiàn)返工而重新加熱烘干現(xiàn)象。
3、能源消耗量大。傳統(tǒng)干燥工藝,熱效率均較低,約為30%-60%,在干燥過(guò)程中,干燥蒸發(fā)水分的熱量約占36%左右,廢氣損失約占58%左右,干物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2%和2%,熱效率僅為40%。
南方熱科超級(jí)烘干熱泵優(yōu)勢(shì):
1.烘干效果好 干燥過(guò)程中物料不變形、不開(kāi)裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長(zhǎng),比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保證干燥物色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
2.節(jié)能高效 空氣源熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的40%,燃煤干燥機(jī)的60%,電加熱設(shè)備的30%,
2.安全環(huán)保、食品級(jí)天然烘干 南方熱科烘干熱泵機(jī)組具有的安全性(電氣分離技術(shù)),烘干過(guò)程安全可靠、烘干過(guò)程不存在對(duì)人造成傷害的危險(xiǎn)。
4.南方熱科超級(jí)烘干熱泵,無(wú)需向外界排放熱廢氣,更高效節(jié)能環(huán)保。
5、通用性強(qiáng),可廣泛運(yùn)用于花椒、生姜片、等農(nóng)產(chǎn)品的烘干,適用于中藥材、果品、腌臘制品等烘干;減少了投資費(fèi)用的同時(shí),提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。
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