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行業(yè)產(chǎn)品

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廣東熱科烘干節(jié)能設(shè)備有限公司


獼猴桃烘干機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地佛山市

聯(lián)系方式：曾小輝查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2019-01-09 10:44:38瀏覽次數(shù)：784次

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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：86條

所在地區(qū)：廣東佛山市

聯(lián)系人：曾小輝 （總經(jīng)理）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn) 產(chǎn)品新舊 全新

獼猴桃烘干機(jī)1、原料挑選--分選--清洗--去皮--切縫--燙漂--糖漬--糖煮--干燥--保存
采摘時(shí)選擇果型飽滿，約180克重，大小均勻，接近八九分熟的果實(shí)作為果脯加工的原料。注意：果實(shí)太生或太熟，糖度和硬度不符合的情況下，都會(huì)影響果脯的制作和口感
先將獼猴果清洗干凈，用機(jī)器或?qū)I(yè)工人削去其粗糙的果皮，根據(jù)生產(chǎn)需要，要將果實(shí)切成約0.6cm薄片
通常，水果在切開后不久果肉易氧化導(dǎo)致顏色發(fā)暗。

詳細(xì)介紹

獼猴桃烘干機(jī)1   將獼猴桃果實(shí)切片投入到煮沸的清水中，時(shí)間約為三分鐘，出沸水后再過一次常溫清水進(jìn)行冷卻并瀝干水分，使果實(shí)切片保持自然色澤

2    控干水分后對(duì)獼猴桃片進(jìn)行糖漬。一層獼猴桃片鋪一層白砂糖，按上層50%，中層30%，下層20%的比例。時(shí)間約15小時(shí)。再收集漬出的糖液（視口味加糖，一般北方偏甜，南方酸甜）煮沸0.5h，直至果肉呈現(xiàn)出半透明狀即止，將其均勻平鋪在烘干托盤上，準(zhǔn)備烘干

獼猴桃烘干機(jī)3    控干水分后對(duì)獼猴桃片進(jìn)行糖漬。一層獼猴桃片鋪一層白砂糖，按上層50%，中層30%，下層20%的比例。時(shí)間約15小時(shí)。再收集漬出的糖液（視口味加糖，一般北方偏甜，南方酸甜）煮沸0.5h，直至果肉呈現(xiàn)出半透明狀即止，將其均勻平鋪在烘干托盤上，準(zhǔn)備烘干。

4    獼猴桃烘干機(jī)包括有烘干房，熱風(fēng)循環(huán)裝置和自動(dòng)排濕系統(tǒng)，溫度濕度通過智能控制系統(tǒng)操作，自動(dòng)烘干模式設(shè)定后，獼猴桃切片處于*的烘房中，前期以低溫五十度烘干為宜，然后將溫度在原基礎(chǔ)上提升五度，繼續(xù)排濕烘干至果脯片不會(huì)黏手，軟硬適中，略有彈性即可

制作獼猴桃干容易，制作真正綠色健康的獼猴桃干不容易，選果要地道，用料要講究，工藝要細(xì)致，干燥要得法。這樣才能返樸歸真，制作出顏色自然，口感酸酸甜甜或清甜可口的天然果脯味道。

獼猴桃果脯烘干完成待冷卻至常溫后，為防止返潮，應(yīng)按生產(chǎn)需求立即用消毒的材質(zhì)包裝，存儲(chǔ)

關(guān)鍵詞：烘干機(jī)

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