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粘度與濃度的關(guān)系是什么

時(shí)間:2022/6/17
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什么是粘度?粘度是流體的一種特性,代表著這種流體的流動(dòng)性能。在沒有外力作用情況下,流體分子內(nèi)部是平衡的,流體不會發(fā)生變化;而當(dāng)流體受到外力的影響,平衡被打破,由于分子內(nèi)不同層次的流體流速不同,使得外力作用下的流體內(nèi)分子之間產(chǎn)生摩擦力。


機(jī)油粘度逐漸增大但與濃度沒有相應(yīng)的比例關(guān)系

機(jī)油粘度逐漸增大但與濃度沒有相應(yīng)的比例關(guān)系


什么是濃度?濃度是指某種物質(zhì)在其總量中所占的比例,溶質(zhì)的含量越多,那么濃度越大。例如1千克溶液中,糖的含量從200克提高到400可,那么說明糖的濃度提高了。


從上述濃度與粘度的概念,我們可以清晰的看出,粘度與濃度沒有本質(zhì)上的聯(lián)系,也就是說這*是兩種不同的概念,兩者之間不存在什么關(guān)系。粘度表征的是流體流動(dòng)性能的參數(shù),而濃度表征的是物質(zhì)在流體中的含量。可是為什么我們的個(gè)人感知中,還是認(rèn)為粘度與濃度是有關(guān)系的呢?這主要還是因?yàn)椋恍┈F(xiàn)象誤導(dǎo)了我們。


流體的濃度越大其粘度越大嗎?

很多流體好像都有這樣的特性,流體的濃度越大其粘度越大。例如糖漿的濃度越大,那么其粘度也會越大。大部分流體的特性都是這樣,濃度越大粘度越大,而沒有見過濃度越大其粘度越大的情況。再例如水和淀粉的混合流體,當(dāng)?shù)矸鄣臐舛仍絹碓酱髸r(shí),混合流體的粘度也越來越大。


事實(shí)上也真是如此,但是我們需要注意的時(shí),不同流體的濃度增加,與其粘度增加的可關(guān)聯(lián)性并不成哪種數(shù)學(xué)關(guān)系。也就是說對于不同的流體,我們不能依據(jù)濃度來判定其粘度,兩者在數(shù)學(xué)關(guān)系上并沒有任何的交際。通常影響流體粘度大小的,主要還是流體的溫度。這也是為什么流體濃度越大,而讓我們感覺粘度越大的一種誤導(dǎo)原因。


流體的粘度研究測量可以使用粘度計(jì)或者是流變儀,而對流體的濃度研究并不需特殊的儀器,通常的方法是將溶劑和溶質(zhì)分離,或者是消耗溶劑和溶質(zhì)的量,來計(jì)算出流體的濃度。這兩種試驗(yàn)相對來說,研究粘度的試驗(yàn)方法和過程要復(fù)雜的多,而且人們在使用流變儀時(shí),也不僅僅是研究流體的粘度,例如還可以研究零剪切粘度、動(dòng)力粘度、復(fù)數(shù)粘度、剪切速率、剪切應(yīng)力、應(yīng)變、屈服應(yīng)力、松弛時(shí)間、松弛模量、法向應(yīng)力差等等流體參數(shù)。


總結(jié):流體的濃度增加會讓我們感覺粘度也會增加,事實(shí)上大部分流體也確是如此的情況,這也是誤導(dǎo)我們認(rèn)為粘度和濃度有關(guān)系的原因。粘度與濃度兩者之間不論是概念上,還是事實(shí)上都是沒有什么關(guān)系的,我們也無法通過某一個(gè)列式來表明濃度與粘度的關(guān)系。

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