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海產品魷魚/墨魚烘干設備使用，需要掌控的以下要點，很重要也很實用！

含水量的掌控：魷魚和墨魚水分含量比較高，在75-80%左右，烘干整個過程中要干燥蒸發(fā)原來體重60%左右的水分，而且水產品大都屬于熱敏性物質，目前熱泵干燥是國內水產行業(yè)及熱敏性物料普遍采用的加工技術，溫度濕度及干燥模式可通過智能控制系統(tǒng)控制，根據不同的熱敏性物料可選擇*烘干模式、溫度、濕度和風量，保持物料原有的色香味和形態(tài)。

溫度的掌控:烘干一般要求在比較低的溫度下進行，溫度設置約35-45℃左右。以避免干燥溫度過高，其蛋白質變性，細菌滋生快，破壞烘干的質量。同時避免快速烘干，致使魷魚表面結皮，反而不利于里面水分往表面遷移，形成假性烘干。所以魷魚烘干機墨魚烘干機的干燥速度切忌過快，將溫度設定在40℃左右的低溫結點上，在密閉保溫房內利用負壓風機提高房體內部循環(huán)風量和風速，均勻緩速烘干。

風速的掌控：在保持較大的循環(huán)風量和較高的風速下，魷魚與空氣能充分接觸，把魷魚蒸發(fā)出來的水蒸汽在循環(huán)風的作用下帶離，再通過機組把水汽冷凝過濾掉排出到房體外。

濕度的掌控:由于魷魚墨魚不僅水分大，而且水分存在于脂肪和油脂中，脫水就比其他類別的物料要更困難，而控制其脫水速度和排濕量是決定魷魚烘干質量的重要因素之一，脫水速度和排濕量的掌控對保持海產品烘干后的色澤尤為重要。魷魚墨魚烘干要避免水汽在魷魚體表停留，排濕不暢，而導致細菌滋生。

  您也可以咨詢烘干機廠家勃達項目經理，他們會根據您這邊的產量工藝相關要求，給您*合適的烘干機價格成本，選擇合適的烘干設備，投入產出比真的很重要，選擇烘干設備一方面要考慮設備質量穩(wěn)定性能，以及廠家經營實力保障售后維護及時性，還有您關心的使用烘干設備對處理物料的品質品相，這決定了干制物料的經濟收益。