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淺談竹筍烘干機熱泵干燥工藝預(yù)熱時間控制,以竹筍烘干為例，前期預(yù)熱階段約為兩小時，預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃，預(yù)熱階段結(jié)束后再慢慢升溫達到60℃左右，如果預(yù)熱階段溫度太高則會導(dǎo)致竹筍爆漿。也有一些前期需要快速升溫的物料，預(yù)熱階段的溫度也很高，烘干房內(nèi)處于高濕的狀態(tài)。

預(yù)熱是大多數(shù)物料烘干前需要做的步，因為通常情況下，熱泵烘干的溫度要求是高于環(huán)境溫度的，特別是在氣溫低的時候或者北方地區(qū)，預(yù)熱顯得更加重要。預(yù)熱階段由于烘干房初始溫度較低，物料水分蒸發(fā)較少，因此濕度相對較低，一般只加熱不進行排濕，以保證物料迅速升溫達到物料內(nèi)外溫度平衡，空氣濕度越大、熱焓值越高、導(dǎo)熱效果越好。

預(yù)熱時間長短需要根據(jù)物料屬性、物料數(shù)量和環(huán)境溫度來確定，一般為兩到三個小時即可，預(yù)熱溫度通常不能太高，稍微低于物料烘干的本身溫度要求，如果溫度太高可能導(dǎo)致物料外觀和顏色的變化以及營養(yǎng)成分的流失，比如碎裂、變黑等等。