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微波茶葉殺青設(shè)備是一種新型的烘干設(shè)備，利用微波干燥設(shè)備進行烘干茶葉，可以一機兩用，即可殺青，又可烘干。

微波茶葉殺青設(shè)備是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，節(jié)省了烘干成本。殺青完畢，在經(jīng)微波烘干設(shè)備烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的茶葉含菌量*可以達到QS食品認證要求的衛(wèi)生標準。而采用微波烘干設(shè)備對茶葉進行烘干，可很好地保持茶葉原有的顏色、香味及營養(yǎng)成分。

 

微波茶葉殺青設(shè)備的特點：

1、烘干速度快、時間短。

2、加熱升溫時間快，無須預(yù)熱。微波加熱物料，可使吸收微波物料在很短的時間內(nèi)達到所需的烘干溫度。

3、熱效率高。微波在加熱的過程中，是對物料內(nèi)、外同時加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設(shè)備。

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