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近年來電烘箱日益在人們的生活和工作中占據(jù)主要地位，給我們帶來了很多的方便，之前小編有給大家介紹過工業(yè)烘箱的工作原理，今天小編就來給大家介紹一下工業(yè)烘箱使用需要注意的地方，詳情如下：

　　1.清潔后過可以正常使用工業(yè)烘箱了

　　在烘烤任何產品前，工業(yè)烘箱都需先預熱至溫度，才能符合食譜上的烘烘時間。工業(yè)烘箱預熱約需10分鐘，若工業(yè)烘箱預熱空烘太久，也有可能影響工業(yè)烘箱的使用壽命。

　　2.次使用工業(yè)烘箱的時候要注意清潔

　　先用干凈濕布將工業(yè)烘箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烘一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬于正?，F(xiàn)象。烘完后要注意通風散熱。等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內壁。

　　3.正在加熱中的工業(yè)烘箱應避免燙傷

　　除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉工業(yè)烘箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烘盤放入工業(yè)烘箱或從烘箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烘盤或烘制的產品。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。

　　4.每次使用完待其冷卻后應進行清潔

　　應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烘箱的其它附件如烘盤、烘網等可以用水洗滌。

　　5.工業(yè)烘箱在使用時，應先將溫度調好

　　工業(yè)烘箱在使用時，應先將溫度調好上火、下火，上下火調整好，然后順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發(fā)亮，證明工業(yè)烘箱在工作狀態(tài)。在使用過程中，假如我們設定30分鐘烘產品，但是通過觀察，20分鐘產品就烘好，那么我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。

　　6.工業(yè)烘箱工作時，不要長時間守在工業(yè)烘箱前

　　不要長時間守在工業(yè)烘箱前面。 如果工業(yè)烘箱的玻璃門發(fā)現(xiàn)有裂痕之類的請立刻停止使用。

　　7.工業(yè)烘箱一定要擺放在通風的地方

　　不要太靠墻，便于散熱。而且工業(yè)烘箱不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候工業(yè)烘箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。

總之，不管是哪種類型的電烘箱，我們都得遵守其使用原則，這樣才能保證我們的安全與烘箱的使用壽命。