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大型商業(yè)體的油煙凈化排放設(shè)計方案

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更新時間：2024-12-21 08:00:52瀏覽次數(shù)：167次

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產(chǎn)品簡介

大型商業(yè)體的油煙凈化排放設(shè)計方案　　根據(jù)餐飲油煙復(fù)合型污染特征（PM2.5、VOCs和異味），我公司開發(fā)出復(fù)合型油煙高效凈化處理系統(tǒng)高壓靜電協(xié)同催化氧化技術(shù)及裝備能夠?qū)崿F(xiàn)PM2.5、VOCs和異味協(xié)同高效凈化，消除和利用臭氧，避免產(chǎn)生二次污染

詳細(xì)介紹

　　大型商業(yè)體的油煙凈化排放設(shè)計方案

　　根據(jù)餐飲油煙復(fù)合型污染特征（PM2.5、VOCs和異味），我公司開發(fā)出復(fù)合型油煙高效凈化處理系統(tǒng)—高壓靜電協(xié)同催化氧化技術(shù)及裝備能夠?qū)崿F(xiàn)PM2.5、VOCs和異味協(xié)同高效凈化，消除和利用臭氧，避免產(chǎn)生二次污染。

 　　大型商業(yè)體的油煙凈化排放設(shè)計需要根據(jù)商業(yè)體的整體規(guī)劃確定，一般有兩種方案：

　　一、“一對一”方案：每個油煙排放單元分別設(shè)置一個油煙管井，分別安裝油煙凈化器和離心風(fēng)機(jī)。各設(shè)備性能只需滿足各單元的油煙凈化和排放，管道尺寸小，成本低，但需要較多管井，占用大量建筑面積，后期改造困難。
　　二、集中處理方案：分區(qū)域設(shè)置油煙管井，在屋頂設(shè)置油煙凈化器進(jìn)行統(tǒng)一處理排放，根據(jù)油煙量選擇油煙凈化器與風(fēng)機(jī)功率，集中規(guī)劃設(shè)計使得施工難度降低，的缺點是能耗較大。
　　當(dāng)然，無論是小飯店還是大型商業(yè)綜合體，首先要考慮的還是油煙凈化設(shè)備的效率與管道設(shè)計是否合理，以及排放的油煙是否達(dá)標(biāo)。
 
油煙廢氣治理難點


　　餐飲油煙廢氣不同，組分復(fù)雜

　　設(shè)備需長期有效運行，保障低故障

　　設(shè)備清理周期短，運維成本高


　　大型商業(yè)體的油煙凈化解決方案及原理
　　
　　根據(jù)具體油煙排放情況（川菜、粵菜、燒烤、烘焙），綜合兩種及兩種以上工藝對油煙進(jìn)行處理。

　　大型商業(yè)體的油煙凈化具體工藝如下：

　?。?）一級處理：餐飲油煙收集后經(jīng)過濾式煙罩，通過慣性碰撞、離心分離，捕捉大顆粒油霧，進(jìn)行預(yù)處理；

　?。?）二級處理：油煙廢氣經(jīng)過高壓靜電處理裝置，油煙顆粒在高壓電場中被極化荷電，帶電粒子或顆粒在電場力的作用下產(chǎn)生定向移動，在捕集區(qū)被捕集，從而實現(xiàn)細(xì)顆粒物的凈化分離；同時高壓放電過程產(chǎn)生一定濃度的臭氧物質(zhì)；

　　（3）三級處理：氣態(tài)污染物（VOCs和異味）進(jìn)入光催化聯(lián)合臭氧催化氧化段，通過光解、光催化氧化和臭氧催化氧化的協(xié)同作用被礦化為二氧化碳和水。

 
　　小知識：
　　餐飲油煙是指在高溫條件下，食用油、水和食材受熱分解時發(fā)生一系列復(fù)雜的物理化學(xué)反應(yīng)所形成的一種物理狀態(tài)多樣、化學(xué)成分復(fù)雜的氣、液、固三相有機(jī)物混合的油煙霧，主要為油煙顆粒與VOCs，通常伴隨著異味，是一種典型的復(fù)合型污染廢氣。


 
 

 

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