危險(xiǎn)化學(xué)品的定義是具有毒害、腐蝕、爆炸、燃燒等性質(zhì)的化學(xué)品。甲醇有毒，且極易燃燒，在空氣中達(dá)到一定濃度會(huì)引起爆炸，所以屬于危險(xiǎn)化學(xué)品。所以飯店經(jīng)營(yíng)者一定要嚴(yán)格按著操作規(guī)范來(lái)正確使用甲醇燃料。

甲醇燃料是利用工業(yè)甲醇或燃料甲醇,加變性醇添加劑,與現(xiàn)有國(guó)標(biāo)汽柴油(或組分油),按一定體積(或重量比)經(jīng)嚴(yán)格科學(xué)工藝調(diào)配制成的一種新型清潔燃料.可替代汽柴油,用于各種機(jī)動(dòng)車,鍋灶爐使用.生產(chǎn)甲醇的原料主要是煤,天然氣,煤層氣,焦?fàn)t氣等,特別是利用高硫劣質(zhì)煤和焦?fàn)t氣生產(chǎn)甲醇,既可提高資源綜合利用又可減少環(huán)境污染.發(fā)展煤制甲醇燃料,補(bǔ)充和部分替代石油燃料,是緩解我國(guó)能源緊張局勢(shì),提高資源綜合利用,保護(hù)生態(tài)環(huán)境的一條有效捷徑.

甲醇替代燃料的特點(diǎn)與應(yīng)用：

由于甲醇具有沸點(diǎn)低辛烷值高等特點(diǎn),使得它作為燃料具有含氧量高、熱值比汽油弱的特點(diǎn),汽化潛熱是汽油的3倍多.同時(shí),由于甲醇燃料理化性能接近汽油,在汽油機(jī)上使用甲醇燃料,發(fā)動(dòng)機(jī)不需做大的變動(dòng),甲醇與汽油相溶性較好,可實(shí)現(xiàn)各種比例摻燒.而且?guī)资f(wàn)噸/年的裝置就可達(dá)到經(jīng)濟(jì)規(guī)模(合成油則至少應(yīng)達(dá)到幾百萬(wàn)噸/年規(guī)模),甲醇可以不必guo分集中生產(chǎn),便于企業(yè)投資興建和產(chǎn)品輸送,即使較長(zhǎng)距離的輸送,也比輸煤和輸氣便利.再加上它是含氧化合物,燃燒*,在汽車發(fā)動(dòng)機(jī)中的能量利用效率高于汽油,其經(jīng)濟(jì)性很具有競(jìng)爭(zhēng)力.