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技術文章

過濾器同樣應用在葡萄酒過濾中

發(fā)布時間:2018-9-14
 葡萄酒的品種繁多,因葡萄的種類與制造工藝等的不同,產(chǎn)品風格各異,每一種葡萄酒都有其*的風味品質(zhì)。隨著葡萄酒的化發(fā)展與高質(zhì)量發(fā)展,對葡萄酒的澄清、過濾、除菌提出了更高的要求。葡萄酒經(jīng)過濾凈化處理后,需無任何懸浮物質(zhì)、不渾濁、色澤純正,保持過濾前后葡萄酒的口感與品質(zhì)基本不變,從而保證葡萄酒原有的風格與品位。

安諾公司提供的系列過濾器或過濾系統(tǒng),已成為環(huán)保葡萄酒過濾的理想選擇!
過濾目的
● 發(fā)酵生產(chǎn)過程中的酵母菌、微生物、細菌之過濾,實現(xiàn)無菌灌裝
● 終端除菌過濾,以確保成品酒的質(zhì)量
● 酒體中酵母或細菌等微生物之過濾,以提高葡萄酒的生物穩(wěn)定性
● 葡萄酒生產(chǎn)用水之過濾,如釀造用水、洗滌用水、稀釋用水、洗瓶水等,以去除水中懸浮
● 物質(zhì)、微生物、細菌等,進行去硬、殺菌、除氧,確保用水水質(zhì)
應用要求
● 流量高,結(jié)構(gòu)穩(wěn)固,過濾能力強,可滿足葡萄酒大規(guī)模生產(chǎn)過程中的過濾要求
● 終端過濾器具有微生物控制可靠性、持久性
● 過濾器的吸附性低,與葡萄酒生產(chǎn)過程中的防腐劑等物質(zhì)無吸附、粘合作用

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