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GRS2000奇異果醬真空多功能乳化機
參考價: ¥ 100000
訂貨量: 1臺
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • GRS2000 產(chǎn)品型號
  • SID/希德 品牌
  • 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
  • 蘇州市 所在地

訪問次數(shù):550更新時間:2026-08-20 15:48:03

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產(chǎn)品簡介
產(chǎn)地 進(jìn)口 產(chǎn)品大小 中型
產(chǎn)品新舊 全新 結(jié)構(gòu)類型 立式
類型 分散乳化機,均質(zhì)乳化機,混合乳化機 料筒形狀 錐形
適用場所 實驗室用,工業(yè)生產(chǎn)用 效果 高剪切乳化機
裝置方式 固定式,移動式 自動化程度 全自動
奇異果醬真空多功能乳化機,奇異果醬加工打造,集真空脫泡、高剪切均質(zhì)、控溫攪拌于一體。真空環(huán)境防氧化與氣泡產(chǎn)生,高剪切力細(xì)化果肉顆粒,讓醬體細(xì)膩絲滑。食品級材質(zhì)適配工業(yè)化量產(chǎn)與小試,精準(zhǔn)控溫鎖鮮,提升果醬穩(wěn)定性與保質(zhì)期。
產(chǎn)品介紹

奇異果醬真空多功能乳化機

奇異果蔬糕

原料:蛋黃,糖粉,精制油,橙汁,泡打粉,低筋面粉,香草粉,蛋清,白糖,塔塔粉。

裝飾料:奇異果,紅櫻桃,鮮奶油。

制法:將蛋黃、糖粉混合攪拌,依次加入精制油、橙汁、低筋面粉、泡打粉、香草粉,拌均勻成蛋黃糊;將蛋清、白糖、塔塔粉混合打發(fā),先將部分蛋黃糊混合拌均勻,再將其余的輕輕倒入攪拌均勻,倒在鋪好油紙的烤盤里刮平,入烤箱中以160℃~190℃的溫度烤15分鐘,取出冷卻后用奇異果、紅櫻桃、鮮奶油裝飾即可。

特點:營養(yǎng)豐富,外形誘人。

 

西點工藝性強,每做一種西點都要求按照特定的工藝精工細(xì)作,使每一個產(chǎn)品都成為一種藝術(shù)品。西點形態(tài)多姿,色彩絢麗,裝飾手法簡潔明快,能表達(dá)很多美好情感。西點不僅具有食用價值,還具有觀賞價值。

 

奇異果醬真空多功能乳化機的工作原理:三級乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時,兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能,是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

 





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