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酸梅醬真空乳化機(jī)，是指物料在真空的狀態(tài)下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分部至另一個(gè)連續(xù)相中，其利用機(jī)械帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能，是物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，z重得到無氣泡細(xì)膩及穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

主要技術(shù)參數(shù)

性能及特點(diǎn)

連續(xù)工作處理量大，可循環(huán)均質(zhì)出料，特別適合用于單品種產(chǎn)品的連續(xù)處理；

操作使用簡(jiǎn)單，乳化效果更佳；

水冷式均值密封結(jié)構(gòu)，客服普通密封漏料難題；

均質(zhì)器在內(nèi)循環(huán)工作狀態(tài)下君之效果等同于VME型真空均質(zhì)效能，在外循環(huán)均質(zhì)狀態(tài)下，是物料從鍋底吸入，通過均質(zhì)器，在均質(zhì)器強(qiáng)力分散下、離心作用下，經(jīng)過特定的管道送入鍋體上部，是物料循環(huán)均質(zhì)，本均質(zhì)在高速均質(zhì)時(shí)能使物料達(dá)到3次/分的乳化能力。