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技術(shù)文章

皇菊烘干工藝

發(fā)布時(shí)間:2018-9-6

皇菊烘干工藝

關(guān)于皇菊采摘選花的要求:

 三次選花:

 次在采摘時(shí)枯萎、發(fā)黑的花不采

 第二次在擺盤(pán)時(shí),剔除枯萎、發(fā)黑、顏色不好的花

 第三次在烘干后,將發(fā)黑、顏色不好的花去掉

盡量避免雨水、露水較大的天氣時(shí)采花。

皇菊烘干工藝要求:

皇菊烘干應(yīng)采用低溫至高溫逐步分階段升溫進(jìn)行烘干,在烘干的過(guò)程中要掌握好菊花烘干機(jī)烘房?jī)?nèi)的濕度及均勻性。

濕度控制不好,烘干后的干貨顏色不鮮艷,發(fā)暗。

市面上有些菊花烘干設(shè)備烘房分風(fēng)不均勻,造成不同區(qū)域的物料烘干不同步,延長(zhǎng)了烘干時(shí)間,增加的烘干成本,且降低了烘干量。

皇菊烘干工藝及注意事項(xiàng):

皇菊烘干宜采用低溫進(jìn)行烘干,這樣烘干后的皇菊才能"保持其原有的色澤及營(yíng)養(yǎng)成份不流失",并且前、中、后期需要采用不同的溫度及濕度進(jìn)行烘干?;示赵跀[放的時(shí)候花瓣朝上,不能疊加?;示蘸娓蓹C(jī)層與層間距控制在12-15公分左右的高度,這樣利于通風(fēng)。

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