食品去核機(jī)

通過旋轉(zhuǎn)的齒盤片輥和膠輥除去櫻桃、李子、桃子和杏子中的果核，得到塊狀果肉。因?yàn)樘易?、杏果核較硬，在桃子、李子紅棗去核機(jī)，通過一定裝備把原料壓入兩輥之間。兩輥之間的適當(dāng)距離是根據(jù)不同的水果來定。

    水果由前道設(shè)備送入進(jìn)料斗，由曲柄連桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)壓果板把水果壓入兩輥之間。兩根輥相互對轉(zhuǎn)，水果部分果肉被壓入齒輥的縫隙中，果核被擠在具有彈性的膠輥內(nèi)，隨著兩輥的繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，梳子板把果肉從齒盤片間隙內(nèi)挖出。果肉和帶果肉果核通過分料器進(jìn)入兩個(gè)不同收集料斗內(nèi)，一料斗接破碎機(jī)，果肉進(jìn)破碎機(jī)進(jìn)一步破碎，另一料斗接洗核機(jī)，帶果肉果核進(jìn)洗核機(jī)使果核與果肉*分離。破碎機(jī)工作時(shí)，飛刀繞自身軸線在固定不動(dòng)的底刀間隙內(nèi)旋轉(zhuǎn)，從而使果肉進(jìn)一步破碎。

    洗核機(jī)工作時(shí)，當(dāng)物料進(jìn)入機(jī)體內(nèi)時(shí)，由分料盤將物料均勻地散發(fā)至刮板與篩網(wǎng)之間，同時(shí)，由于刮板導(dǎo)程角的存在，物料就在刮板與篩網(wǎng)之間的移動(dòng)過程中，受離心力的作用而被刮碎，汁液、肉質(zhì)從篩網(wǎng)孔被擠出，從出漿口流下，送至下道工序，果核從出渣斗排出，達(dá)到自動(dòng)分離的目的。去核機(jī)去核前的處理：