中藥是中國傳統(tǒng)醫(yī)術(shù)精粹，藥效顯著，但長期以來，中藥煎藥一直沿用傳統(tǒng)的手工煎藥方式，煎煮和灌裝過程在開放狀態(tài)下進行，使得煎藥質(zhì)量問題成為困擾療效的一大難題。之前人們服用湯劑是先把中醫(yī)大夫診病后開好的藥方交給藥房，通過中藥師的調(diào)劑，打包帶回家，然后要經(jīng)過費時費力的煎煮，才能熬好。

傳統(tǒng)煎藥方法由于是暴露在空氣中進行操作，難免藥物與空氣中的氧會發(fā)生氧化反應，造成藥液色澤較深，而煎藥機相對于傳統(tǒng)煎藥方法，是在密封性能良好的煮藥罐中進行煎煮，減少了發(fā)生氧化反應的可能性，因此藥液色澤較清。其次，傳統(tǒng)煎藥方法煎得的藥液是一種混懸液制劑，所以顏色較深，但煎藥機煎出的藥液煎煮后趁熱立即過濾(過濾是通過紗布袋及包裝機上的過濾網(wǎng))，因為此時形成的沉淀物未從溶液中析出，即使有沉淀，也是數(shù)量很少的，顆粒也較微細，很容易通過簡單的濾器(諸如紗布袋、過濾網(wǎng))濾掉，從而可以得到相對澄明的藥液，在無沉淀物及固體藥粉的情況下，自然在顏色及味道上較之傳統(tǒng)煎藥方法煎出的藥液清淡了不少。