L-谷氨酰胺（氨基酸及其衍生物）

一、產(chǎn)品概述

1、產(chǎn)品名稱

中文名稱：L-谷氨酰胺

英文名稱：L-Glutamine

化學名：L-2-Aminoglutaramic Acid；L-2-氨基戊二酸-酰胺

2、來源：

本產(chǎn)品為發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品。

3、化學結(jié)構(gòu)              

分子式：C₅H₁₀N₂O₃

分子量：146.14

CAS號：56-85-9

二、L-谷氨酰胺工藝流程

采用發(fā)酵法生產(chǎn)
 

三、產(chǎn)品性狀

本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。熔點185～186℃(分解)。溶于水。

四、產(chǎn)品功能

L-谷氨酰胺(Gln)是二十種合成蛋白質(zhì)的基本氨基酸之一，約占人體游離氨基酸的一半以上，是機體含量zui豐富的氨基酸，在生物體代謝中起*的作用。L-谷氨酸胺是一種“條件必需性氨基酸”，近年來醫(yī)學發(fā)現(xiàn)表明，缺乏L-谷氨酰胺將引發(fā)多種疾病，所以L-谷氨酰胺在生命活動中起著重要作用。

L-谷氨酰胺是一個醫(yī)藥和運動營養(yǎng)保健品領域的產(chǎn)品。運動生物高科技發(fā)酵法生產(chǎn)L-谷氨酰胺具有批量大、成本低、質(zhì)量好、無不良異味（如刺鼻氨味）等優(yōu)點。本公司采取發(fā)酵法生產(chǎn)的L-谷氨酰胺，其發(fā)酵產(chǎn)率、提取精制收率均達到*水平，產(chǎn)品質(zhì)量達到并超過美國FCCⅤ標準；本公司精烘包系統(tǒng)符合GMP要求，因此還可提供藥用級產(chǎn)品。

L-谷氨酰胺對人體的功能

• 推進免役系統(tǒng)功能
• 保持肌肉密度
• 防止肌肉分解代謝
• 提高糖原質(zhì)存儲
• 運動后快速恢復體力

與補充其他氨基酸相比，補充谷氨酰胺相對較為便宜。由于任何人都要面對身體的壓力增大，比如從身體傷害，外科手術或是劇烈運動中恢復，這時補充谷氨酰胺是一種很經(jīng)濟合算的方式，可以促進組織修復，減少肌肉分解代謝以及幫助抵抗感染。

五、產(chǎn)品質(zhì)量

產(chǎn)品標準：FCC/USP/AJI

六、包裝規(guī)格和貯存

規(guī)格：25公斤/桶，外包裝紙板桶，內(nèi)包裝有兩層，*層簿膜袋，第二層鋁泊袋。還可根據(jù)用戶需要包裝。

貯存：遮光、密封保存。

L-谷氨酰胺（氨基酸及其衍生物）