詳細(xì)介紹
色氨酸
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【含量測(cè)定】取本品約0.15g,精密稱(chēng)定,加無(wú)水甲酸3ml溶解后,加冰醋酸50ml,照電位滴定法(通則0701),用離氯酸滴定液(0.lmol/L)滴定,并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每lml高氯酸滴定液(O.lmol/L)相當(dāng)于20.42mg的C11H12N2O2。
【類(lèi)別】氨基酸類(lèi)藥。
色氨酸原料藥(附檢測(cè)方法)
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中文名稱(chēng):L-色氨酸
中文同義詞:L-色氨酸;色氨酸 ;色氨酸原料藥(附檢測(cè)方法)
英文名稱(chēng):L-Tryptophan
CAS號(hào):73-22-3
分子式:C11H12N2O2
分子量:204.23
EINECS號(hào):200-795-6
熔點(diǎn):289-290 °C
用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
蛋清蛋白、魚(yú)肉、玉米粉等所含色氨酸為限制氨基酸,大米等谷物中含量較少。可與賴(lài)氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用于強(qiáng)化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的賴(lài)氨酸添加于玉米制品,可顯著提高蛋白質(zhì)效價(jià)。
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