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               植物甾醇CAS：83-46-5

 

植物甾醇（β-谷甾醇）

CAS： 83-46-5 

別名: beta-谷甾醇;植物甾醇;(3β)-豆甾-5-烯-3-醇;β-谷甾醇;谷固醇;谷甾醇;麥固醇 

植物甾醇主要成分：beta-谷甾醇，豆甾醇，菜甾醇

提取來源：大豆，玉米分子式： C29H50O 

分子量：414.71

CAS 登錄號(hào)：83-46-5

化學(xué)物理特性：植物甾醇一般為片狀或粉末狀白色固體，分子中碳原子數(shù)一般為27-31，甾醇熔點(diǎn)較高，都在100℃以上，zui高達(dá)到215℃，甾醇的比重略大于水，不溶于水，可溶于多種有機(jī)溶劑。

用途：植物甾醇是一類具有生里活性的物質(zhì), 采用超臨界二氧化碳萃取技術(shù)直接由植物中提取而得，所以不含任何有機(jī)溶劑及金屬離子等不明成分，能廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥, 食品,飼料等行業(yè)。在醫(yī)藥方面，植物甾醇能降低體內(nèi)的膽固醇，有修復(fù)組織，抑制腫瘤生長(zhǎng)的作用。甾醇的乳化性能好而且穩(wěn)定，可用作生化試劑和醫(yī)藥原料，特別是維生素D3的原料和多種甾體激素中間體及植物生長(zhǎng)激素的原料，也可用于藥品乳化劑。在食品方面，甾醇可作為防止煎炸油劣變的抗氧，還可以可用于紙張的精壓加工，印刷行業(yè)作為油墨顏料的分散劑，紡織工業(yè)作為柔軟劑，對(duì)皮膚有溫和的滲透性，可以保持皮膚表面水分，促進(jìn)皮膚新陳代謝，抑制皮膚炎癥、老化、防止日曬紅斑，還有生發(fā)養(yǎng)發(fā)之功效。作為W/O型乳化劑，用于膏霜生產(chǎn)，具有使用感好(輔展性好、滑爽不粘)、耐久性好、不易變質(zhì)等特點(diǎn)。

 

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