傳統(tǒng)蒸餾是基于不同物質(zhì)的沸點(diǎn)差進(jìn)行分離的,因此在沸點(diǎn)溫度下易氧化、分解或聚合的某些物質(zhì)難以分離。
分子蒸餾的分離作用則是利用液體分子受熱時(shí)會從液面逸出,不同種類分子逸出后的運(yùn)動平均自由程不同而實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的分離。
混合液沿加熱板向下流動,被加熱后,輕、重分子均向氣相逸出,由于輕、重分子自由程不同,輕分子自由程大,可達(dá)到冷凝板,冷凝后沿冷凝板向下流動,重分子自由程小,達(dá)不到冷凝面而在氣相中飽和,并返回液相,沿加熱板向下流動,從而形成輕、重分子的分流與分離。
分子蒸餾具有操作真空度高、加熱溫度低、受熱時(shí)間短、分離程度高等特點(diǎn),因此,特別適宜于高沸點(diǎn)、熱敏性及易氧化物質(zhì)的分離。分子蒸餾較傳統(tǒng)蒸餾具有明顯的技術(shù)及經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢:
1、產(chǎn)品質(zhì)量高。由于分子蒸餾操作溫度低、受熱時(shí)間短,可以獲得純度高而且原有品質(zhì)保持好的產(chǎn)品,對于天然物質(zhì)尤其重要。
2、產(chǎn)品成本低。由于分子蒸餾的分離效率高、產(chǎn)品得率高,從而可大大降低生產(chǎn)成本。
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