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      當(dāng)回訪(fǎng)客戶(hù)的，我們都會(huì)先問(wèn)，市場(chǎng)考察的怎么樣了。千葉豆腐成套設(shè)備幾乎什么時(shí)候上。這時(shí)候，大多的客戶(hù)會(huì)說(shuō)，銷(xiāo)量不行啊，下降了。我反問(wèn)，您身邊的買(mǎi)千葉豆腐的攤位減少了嗎？：沒(méi)有。買(mǎi)千葉豆腐的攤位沒(méi)有減少，那千葉豆腐的銷(xiāo)量沒(méi)有減少。

      就那手捉餅來(lái)說(shuō)，其實(shí)手抓餅在誕生之初，設(shè)定的主要的銷(xiāo)售渠道是家庭消費(fèi)，因此不少品牌進(jìn)駐商超。讓人遺憾的是，手抓餅擺放在冷冰冰的冷柜中，沒(méi)有贏得顧客的心，反而在路邊攤大放異彩。

      一款產(chǎn)品在不同的渠道的結(jié)果，在我看來(lái)，與距離消費(fèi)者遠(yuǎn)近有重要的關(guān)系。

     千葉豆腐的生產(chǎn)設(shè)備，并不復(fù)雜，技術(shù)也不是很復(fù)雜，小作坊也能生產(chǎn)。千葉豆腐的主要設(shè)有，斬拌機(jī)，成型盤(pán)子，蒸箱，切塊機(jī)。2人工人一天就可以完成1噸的產(chǎn)量。千葉豆腐的成本在1.5左右。批發(fā)價(jià)在2.5-3元，之間，一斤至少能掙1元。一天一噸的。就是1000元的收入。

   千葉豆腐斬拌機(jī)

1、型號(hào)：80變頻型；
2、一次大裝料：60公斤；（很多廠家裝料為50公斤）
3、外置變頻器與電器元件：降低設(shè)備的故障發(fā)生率，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命；（其它廠家有很多為內(nèi)置，故障發(fā)生率高）
4、變頻器：定制易驅(qū)牌，動(dòng)力足；
5、電器：法國(guó)施耐德電器；（很多廠家一般會(huì)選普通的或者國(guó)產(chǎn)正泰電器）
6、軸承：瑞典SKF軸承；（很多廠家一般會(huì)選擇國(guó)內(nèi)軸承）
7、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開(kāi)元純銅線(xiàn)變頻電機(jī)；
8、斬拌刀：天津定制；（其它廠家很多為肉類(lèi)斬拌刀生銹）
9、斬拌鍋材質(zhì)：不銹鋼304材質(zhì)，不生銹；（有很多廠家選擇201材質(zhì)，不符合食品衛(wèi)生要求）
10、擋料部分：加裝三組擋料系統(tǒng)，在設(shè)備大裝料時(shí)，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料（其它廠家不具備，會(huì)漏料，且裝料不足60公斤）
11、核心：刀軸部分，采用六層防水，密封性好，刀軸使用壽命長(zhǎng)（這部分是核心，有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住，就是整個(gè)刀軸部分設(shè)計(jì)不合理，所以頻繁更換軸承也用不住，究其原因是因?yàn)樵O(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致）
12、功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW；
13、主機(jī)尺寸：2000*1100*1400mm；
14、安裝尺寸：3000*2500*2000mm；

諸城金博威機(jī)械QQ豆干、千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐成型盤(pán)優(yōu)勢(shì)：
1、材質(zhì)為不銹鋼304材質(zhì)，不生銹；
2、板材厚度根據(jù)成型盤(pán)的大小為：1-1.2mm；
3、直角設(shè)計(jì)，后期切割無(wú)廢料；
4、四邊翻邊為機(jī)器壓平，美觀，實(shí)用；
5、尺寸根據(jù)用戶(hù)切割后的尺寸定制，用戶(hù)如果生產(chǎn)千頁(yè)豆腐，大塊尺寸為：120*45*50mm、125*45*40mm；小片尺寸為：8*40*45mm、8*30*45mm、5*40*45mm等尺寸；魚(yú)豆腐一般為切割2.5、2.2見(jiàn)方的丁。

諸城市博威食品機(jī)械單門(mén)單車(chē)千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐蒸箱優(yōu)勢(shì)如下：
1、型號(hào)：?jiǎn)伍T(mén)單車(chē)，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，實(shí)厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發(fā)泡，保溫性能好；
3、帶有時(shí)間，溫度控制，并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段；電器元件為法國(guó)施耐德品牌，質(zhì)量好。
4、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，操作方便，不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等；
5、內(nèi)部設(shè)有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤(pán)大小一致，高度可不一致；
7、蒸車(chē)：尺寸根據(jù)成型盤(pán)的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為304材質(zhì)；箱內(nèi)蒸車(chē)免費(fèi)贈(zèng)送；
8、產(chǎn)量：30盤(pán)/車(chē)，一次蒸制200kg左右。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。

      千頁(yè)豆腐穿串用戶(hù)，大都用常規(guī)的片狀，較為普通。我公司為用戶(hù)設(shè)計(jì)切割菱形，三角形，拉花式等花式切割，增加用戶(hù)的花式，也增加了經(jīng)濟(jì)效益。用戶(hù)可選擇我公司設(shè)備實(shí)現(xiàn)大塊（200克一塊），各種片狀（5mm\6mm\8mm\10mm等）切割后光滑平整無(wú)毛刺，且切割效率高。為用戶(hù)定制半自動(dòng)單機(jī)，半自動(dòng)傳送帶，全自動(dòng)傳送帶定制使用。
   千頁(yè)豆腐成套設(shè)備有：斬拌機(jī)，成型盤(pán)，蒸箱，切塊機(jī)，真空包裝機(jī)，魚(yú)豆腐后期需添加油炸機(jī)。設(shè)備幾乎通用，可同時(shí)生產(chǎn)千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐，魔芋豆腐，燒魚(yú)板等。

     其實(shí)。從不同的角度來(lái)說(shuō)，當(dāng)前之所以越來(lái)越多的速凍食品企業(yè)選擇從餐飲渠道進(jìn)行突破，其中的原因就是在于，速凍產(chǎn)品借此商品變?yōu)槭称?，能夠被消費(fèi)者直接品嘗到，容易被接受。