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肌原纖維蛋白是組成肌肉中肌原纖維的蛋白質(zhì)，主要包括原肌球蛋白、肌球蛋白、肌原蛋白、肌動球蛋白等幾類。肌原纖維蛋白占豬肉中總蛋白含量的50%～55%，占魚肉中總蛋白含量的55%～60%。肌原纖維蛋白不僅與肌肉收縮有關，還與彈性、持水性和粘附性等質(zhì)構(gòu)特性有【詳細】

建校以來，湘潭大學牢記偉人囑托，勵精圖治、奮發(fā)圖強，實現(xiàn)了綜合辦學實力與核心競爭力的穩(wěn)步提升，在《泰晤士高等教育2019年世界大學排名》中位居內(nèi)地高校第43位，并成為國內(nèi)為數(shù)不多同時進入THE、USNEWS等大學排行榜的高校之一。學校是湖南省人民政府與*共【詳細】

中國農(nóng)業(yè)*農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學研究和技術(shù)創(chuàng)新，以食用農(nóng)產(chǎn)品及飼料為研究對象，開展農(nóng)獸藥和重金屬等有毒有害物質(zhì)殘留動態(tài)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源及真假識別等檢測技術(shù)研究；開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險分析理論和關鍵技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品【詳細】

德賽西威（股票代碼：002920）是的汽車電子企業(yè)之一，是智能網(wǎng)聯(lián)技術(shù)積極推動者。德賽西威專注于人、機器和生活方式的無縫整合，為智能駕駛艙、智能駕駛以及車聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提供創(chuàng)新、智能、具有競爭力的產(chǎn)品解決方案和服務。德賽西威三十多年來在開發(fā)設計、質(zhì)量管【詳細】

名佑（福建）食品有限公司，創(chuàng)辦于2009年，位于三明市三元區(qū)富興堡名佑路9號，投資總額3.6億元，是一家以西式肉制品深加工為主，集良種豬繁育、商品豬生產(chǎn)、飼料加工、鮮肉分割、低溫西式肉制品研發(fā)、深加工、冷藏運輸及市場營銷于一體的綜合型企業(yè)。企業(yè)內(nèi)部【詳細】

桂林理工大學是*與地方共建、以廣西壯族自治區(qū)管理為主的高校。學校源于1956年原國家重工業(yè)部在廣西組建的桂林地質(zhì)學校，歷經(jīng)五改歸屬、十易校名的發(fā)展歷程，其中，1978年更名為桂林冶金地質(zhì)學院，1993年更名為桂林工學院，2009年正式更名為桂林理工大學。學【詳細】

2018年9月27日-28日，由中國食品科學技術(shù)學會非熱加工及果蔬加工技術(shù)分會與浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院等單位聯(lián)合舉辦2018食品非熱加工技術(shù)研討會--暨第十二屆果蔬加工產(chǎn)業(yè)與學科發(fā)展研討會在杭州浙江三立開元名都大酒店順利召開。本次會議以“綠色、【詳細】

福建農(nóng)林大學是*、國家*與福建省政府共建大學，是福建省重點建設高校，在培養(yǎng)高質(zhì)量人才、開展高水平科學研究、提供益的社會服務等方面取得了豐碩的辦學成果。學校創(chuàng)辦于1936年，現(xiàn)已發(fā)展成為一所以農(nóng)林學科為優(yōu)勢和特色，理、工、經(jīng)、管、文、法、藝等多學*【詳細】

某制藥公司集科研、生產(chǎn)、營銷為一體，容產(chǎn)業(yè)、人才、地域資源優(yōu)勢為一身的現(xiàn)代化中成藥生產(chǎn)企業(yè)。公司始終將產(chǎn)品質(zhì)量作為核心競爭力。先后通過國家GMP認證，ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認證。為確保產(chǎn)品的高【詳細】

內(nèi)蒙古工業(yè)大學坐落在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市，前身是始建于1951年的綏遠省工業(yè)學校。1958年在清華大學等支援下成立內(nèi)蒙古工學院，曾隸屬機械工業(yè)部、農(nóng)業(yè)機械部，1983年劃歸內(nèi)蒙古自治區(qū)，1993年更名為內(nèi)蒙古工業(yè)大學。學校目前在新城校區(qū)、金川校區(qū)、準格爾【詳細】

武漢大學是國家*直屬重點綜合性大學，是國家“985工程”和“211工程”重點建設高校，是*“雙*”建設高校。武漢大學學科門類齊全、綜合性強、特色明顯，涵蓋了哲、經(jīng)、法、教育、文、史、理、工、農(nóng)、醫(yī)、管理、藝術(shù)等12個學科門類。學校設有人文科學、社會科【詳細】

青海師范大學建于1956年。學校已形成具有本科教育、研究生教育、留學生教育、成人教育和職業(yè)教育的完備教育體系，學科專業(yè)覆蓋哲學、經(jīng)濟學、法學、教育學、文學、歷史學、理學、工學、管理學、藝術(shù)學等*門類，已成為文理工多學*調(diào)發(fā)展，具有教師教育、高原地【詳細】

四川東方主食產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院成立于2017年，主要依托單位四川濠吉食品（集團）有限責任公司、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院、綿陽仙特米業(yè)有限公司、“四川省食品發(fā)酵工程技術(shù)中心”等多個工程技術(shù)中心，擁有專業(yè)研發(fā)人員200余人，實驗基地27000平方米。擁有高【詳細】

華南農(nóng)業(yè)大學是全國重點大學,廣東省和*共建的“211工程”大學,廣東省高水平大學重點建設高校。校園坐落在素有“花城”美譽的廣州市，土地總面積8270余畝，其中天河五山校部4407余畝，增城教學科研基地3863余畝。在百余年的辦學歷程中，學校形成了優(yōu)良的辦學傳【詳細】

在飲料市場激烈的價格戰(zhàn)和功能戰(zhàn)之中，固體飲料一直保持低調(diào)、平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢，以其食用便捷、衛(wèi)生等特點，深受消費者的喜愛。近年來固體飲料產(chǎn)業(yè)在穩(wěn)健發(fā)展的同時，似乎也遇到了瓶頸。產(chǎn)品創(chuàng)新不足，非“固體飲料”冒名，行業(yè)增長乏力等現(xiàn)象明顯。為了探索行【詳細】

會議將圍繞國內(nèi)外食品安全與營養(yǎng)健康的檢測技術(shù)、食品行業(yè)所面臨的政策與食品質(zhì)量安全問題開展交流。會議將邀請國家相關部委、食品安全與營養(yǎng)健康檢測領域的院士、專家做大會報告或分會場報告，同時邀請國內(nèi)外食品安全檢測領域的相關儀器及其配件廠商展示儀器【詳細】

綠新集團是香港格林（中國）科技發(fā)展有限公司在中國大陸投資興建的親水膠體研發(fā)與生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)研制食品膠體——卡拉膠、瓊脂、魔芋膠及其復配產(chǎn)品。集團旗下設置六個全資子公司，總部位于福建省漳州龍海市紫泥鎮(zhèn)安山工業(yè)園，是中國食品膠體生產(chǎn)及其改性研究【詳細】

中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所（以下簡稱珠江水產(chǎn)研究所）創(chuàng)建于1953年，是國家按流域布局設置的漁業(yè)綜合科學技術(shù)研究機構(gòu)，隸屬*，主要承擔我國珠江流域及熱帶亞熱帶漁業(yè)發(fā)展的科技創(chuàng)新和技術(shù)支撐任務。重點開展水產(chǎn)種質(zhì)資源與遺傳育種、水產(chǎn)養(yǎng)殖與營養(yǎng)【詳細】

上海交通大學是我國歷史zui悠久、享譽海內(nèi)外的高等學府之一，是*直屬并與上海市共建的全國重點大學。經(jīng)過121年的不懈努力，上海交通大學已經(jīng)成為一所“綜合性、研究型、化”的國內(nèi)*、大學。上海交通大學農(nóng)業(yè)與生物學院緊密圍繞“創(chuàng)建世界*農(nóng)科”戰(zhàn)略主線，形【詳細】

長安大學直屬國家*，是*和*、*、*、陜西省人民政府共建的國家211工程重點建設大學，是國家985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺建設高校，2000年由始建于二十世紀50年代初的原西安公路交通大學、西安工程學院、西北建筑工程學院合并組建而成。學校座落于歷史文化名城西安【詳細】