乳果糖|*|醫(yī)藥原料
乳果糖|*|醫(yī)藥原料

中文名稱--------    乳果糖
中文同義詞--------    4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖;乳果糖;乳酮糖;三苯基錫;異構(gòu)化乳糖液;半乳醣甙果糖
英文名稱--------    Lactulose
CAS號--------    4618-18-2
分子式--------    C12H22O11
分子量--------    342.3
EINECS號--------    225-027-7
二、物理性質(zhì)
熔點(diǎn) --------    ~169 °C (dec.)
比旋光度 --------    -47 o (C=5, H2O, 12HR)
密度 --------    1,32g/cm
折射率 --------    1,45-1,47
儲存條件 --------    Refrigerator
性狀  --------   白色粉狀
包裝  --------   25KG紙板桶
三、應(yīng)用
1     異構(gòu)化乳糖不被人體吸收，但能促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖，有利于身體健康。我國規(guī)定可用于乳粉，zui大使用量為15g/kg；在餅干中zui大使用量2.0g/kg;在飲料(液、固體)和鮮乳中zui大使用量1.5g/kg(以上均以異構(gòu)化乳糖干物質(zhì)計)。
2     間接的營養(yǎng)增補(bǔ)劑。按我國GB 2760-86規(guī)定，可添加于鮮乳、飲料中。該品是人體腸內(nèi)益菌雙歧桿菌的增繁殖因子，具有幫助消化和吸收蛋白質(zhì)、乳糖，產(chǎn)生B族維生素等作用。
3     有降低血氨及緩瀉作用，主要用于治療氨性肝昏迷、高血氨癥及習(xí)慣性便秘等病癥
4     科研、實(shí)驗(yàn)。工業(yè)上用作間接的營養(yǎng)增補(bǔ)劑。