黑米素有"貢米"、"藥米"、"長壽米"之美譽。黑米含粗蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、維生素、微量元素、錳、鋅、銅等無機鹽和氨基酸。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。 黑米提取物粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。我國不少地方都有生產，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等，除煮粥外。

【產品名稱】黑米提取物花青素25%

【來      源】又稱黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。主產于秦嶺南坡、漢江北岸一帶，其他地區(qū)不適宜種植此米，因此黑米比較珍貴。黑米提取物是從黑米中提取的水溶性色素，屬于花色苷類化合物，主要由花青素、花色苷組成。

【產品規(guī)格】10:1 20：1等 花青素25%

【檢測方法】UV 

【質量標準】

1、主要成分:(1)花青素(Anthocyandins);(2)花色甙(Anthocyanin)

2、使用部分:種皮

3、色澤:黑紫色精細粉末

4、目數(shù): 100%過80目

5、氣味:特殊氣味

【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋1KG/袋,根據要求貼標簽,如不要求,一般按公司內部簡易標簽統(tǒng)一模板粘貼。

【起訂量】1KG,根據要求貼標簽,如不要求,一般按公司內部簡易標簽統(tǒng)一模板粘貼。

【存儲條件】本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方。