藍莓，又名篤斯、野生藍莓被稱為都柿(大小興安嶺、伊春)，甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙古族語)、吉厄特、吾格特(鄂倫春語)、老鴰果(貴州都勻，山里有野生的)等。

英文名稱:Blueberry，意為藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源于北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。我國野生藍莓主要產(chǎn)在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū)，且大部分在大興安嶺地區(qū)。近幾年來才成功進行人工馴化培植。

營養(yǎng)成分： 糖類、花青素、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。

【產(chǎn)品名稱】：藍莓粉  藍莓花青素25% 

【產(chǎn)品別名】：藍莓果粉、藍莓速溶粉、藍莓提取物

【英文名稱】：Blueberry powder

【原料分布】：山東、東北、江蘇、云貴部分地區(qū)。

【主要成分】：花青素、植物蛋白、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸、膳食纖維以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)。

【外  觀】：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。

【氣  味】：藍莓味

【性  狀】：紫紅色或淡紫色粉末

【溶解性】：99%速溶

【原料來源】：藍莓的果實

【產(chǎn)品包裝】：1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶(內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶)。

【保  存】：陰涼干燥、避光、避高溫處。

【保質(zhì)期】：24個月