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7月25日，國(guó)家*發(fā)布通知，調(diào)整2018年食品安全抽檢計(jì)劃中個(gè)別檢驗(yàn)項(xiàng)目。嬰幼兒谷類輔助食品中鎘（以Cd計(jì)）含量、食糖中二氧化硫殘留量等將納入食品安全抽檢。

二氧化硫檢測(cè)儀通知明確，將嬰幼兒谷類輔助食品中鎘（以Cd計(jì)）含量測(cè)定納入2018年食品安全抽檢計(jì)劃。這是依據(jù)*此前發(fā)布的《關(guān)于發(fā)布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)*值的公告》作出的調(diào)整。

　　通知指出，依據(jù)“國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心”的食品安全標(biāo)準(zhǔn)勘誤板塊發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)勘誤，將食糖中二氧化硫殘留量納入2018年食品安全抽檢計(jì)劃；修改嬰幼兒配方食品中葉酸和泛酸的檢測(cè)方法。各單位自本通知發(fā)布之日起及以后抽取的樣品按照勘誤后內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督抽檢。

　　通知要求，中國(guó)食品藥品檢定研究院、各食品安全抽檢承檢機(jī)構(gòu)和各省級(jí)局應(yīng)密切關(guān)注食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（含*值）制修訂情況，及時(shí)調(diào)整食品安全抽檢項(xiàng)目，并更新“食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)”中的國(guó)抽和省抽基礎(chǔ)表。

二氧化硫檢測(cè)儀CSY-SE8二氧化硫檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)食品中二氧化硫含量（竹筍、蜜餞涼果、餅干、粉絲、白糖、淀粉、黃花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麥芽飲料等），

二氧化硫檢測(cè)儀由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無(wú)線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測(cè)樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果，還可以通過(guò)計(jì)算機(jī)接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)?ldquo;食品安全信息系統(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行分析。該方法單次檢測(cè)成本較低、操作簡(jiǎn)便快速， 方便人員或生產(chǎn)質(zhì)控人員現(xiàn)場(chǎng)使用和車載使用。

儀器原理：被檢樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。