詳細介紹
本品系自禾本科植物小麥Triticum aestivum L.的穎果中制得?! 拘誀睢俊”酒窞榘咨蝾惏咨勰?。 本品在水或乙醇中不溶?! 捐b別】 (1)取本品,用甘油醋酸試液裝片(通則2001),在顯微鏡下觀察。小麥淀粉多為單粒,呈顯出大或者小顆粒,中等大小的顆粒很少。從正面看,大顆粒的直徑一般為10~60μm,一般為平圓形的,也有很少是橢圓形的,中心臍點或者條紋不可見,或者幾乎不可見,小麥淀粉顆粒的邊緣有時會出現(xiàn)裂紋;從側面看,顆粒成橢圓形或者梭形,并且臍點在中心軸線上;小顆粒成圓形或者多邊形,直徑約2~10μm。在偏光顯微鏡下觀察,呈現(xiàn)偏光十字,十字交叉位于顆粒臍點處?! 。?)取本品約1g,加水15ml,煮沸后繼續(xù)加熱1分鐘,放冷,即成類白色半透明的凝膠狀物?! 。?)取鑒別(2)項下凝膠狀物約1g,加碘試液1滴,即顯藍色或藍黑色,加熱后逐漸褪色。
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