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CAS號	99-20-7	產(chǎn)地	國產(chǎn)
分子式	C12H22O1	規(guī)格	500g 1kg
級別	藥用級	性狀	白色或類白色結晶性粉末
CAS號	99-20-7?6138-23-4	CDE登記狀態(tài)	A
作用	藥用輔料，矯味劑、甜味劑、冷凍干燥輔料、稀釋劑、增稠劑和保濕劑

藥用級海藻糖無水/二水矯味劑保濕劑

海藻糖的功能特性及在食品中的應用：

（1）防止淀粉老化（2）防止蛋白質變性（3）抑制脂質氧化變質（4）矯味作用（5）保持蔬菜、肉類的組織穩(wěn)定和保鮮作用（6）持久穩(wěn)定的能量來源。

2.醫(yī)藥工業(yè)

海藻糖在醫(yī)藥工業(yè)可用作試劑藥和診斷藥的穩(wěn)定劑。目前，正從海藻糖具有的非還原性、穩(wěn)定性、對生物大分子的保護作用及提供能源等功能和特性出發(fā)，探討多方面應用。用海藻糖干燥抗體如疫苗、血球蛋白、病毒等生物活性物質，無需冷凍，待復水后均能恢復活力。海藻糖代替血漿作為生物制品和穩(wěn)定劑，不僅能常溫保存，還可防止污染，從而保證生物制品的保存、運輸和安全性。

3.化妝品

由于海藻糖具有保濕作用及防曬、防紫外線等多方面的生理功效，可以作為保濕劑、保護劑等添加到乳液、面膜、洗面奶中，還可作為唇膏、口腔清潔劑、口腔芳香劑等的甜味劑、品質改良劑。無水海藻糖還可以用于化妝品中作為磷脂以及酶的脫水劑，其脂肪酸衍生物還是優(yōu)良的表面活性劑。

4.農(nóng)作物育種

用生物技術將海藻糖合酶基因導入作物并使其在作物體內表達，構建生產(chǎn)海藻糖的轉基因植物，培育抗凍、抗旱轉基因植物新品種，提高農(nóng)作物的抗寒、抗旱能力，而且可使其在收獲加工后顯得新鮮，且能保持原有的風味和質地。

海藻糖也可用于種子保存等，在使用海藻糖之后，可以有效地保持種子、種苗的根莖中的水分子，有利于農(nóng)作物播種，成活率高，同時保護了作物因寒冷而凍傷，這對降低生產(chǎn)成本，特別是北方寒冷干燥的氣候對農(nóng)業(yè)的影響，具有重要意義。

藥用級海藻糖無水/二水矯味劑保濕劑