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晉湘藥用級(jí)麥芽糊精 25kg/袋 CDE登記A
麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料，經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化，提純，干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麥淀粉，木薯淀粉等。 1970年，Veberbacher對(duì)麥芽糊精做出如下定義：以淀粉為原料，經(jīng)控制水解DE值在20%以下的產(chǎn)品稱為麥芽糊精，以區(qū)別淀粉經(jīng)熱解反應(yīng)生成的糊精產(chǎn)品。 麥芽糊精的主要性狀和水解率有直接關(guān)系，DE值不僅表示水解程度，而且是掌握產(chǎn)品特性的重要指標(biāo)。了解麥芽糊精系列產(chǎn)品DE值和物性之間的關(guān)系，有利于正確選擇應(yīng)用各種麥芽糊精系列產(chǎn)品。
麥芽糊精是DE值5-20的淀粉水解產(chǎn)物。它介于淀粉和淀粉糖之間，是一種價(jià)格低廉、口感滑膩、沒有任何味道的營養(yǎng)性多糖。麥芽糊精一般為多種DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是濃縮液體。流動(dòng)性良好，無異味，幾乎沒有甜度。溶解性能良好，有適度的粘度。吸濕性低，不易結(jié)團(tuán)。有較好的載體作用，是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優(yōu)良載體。有很好的乳化作用和增稠效果。有促進(jìn)產(chǎn)品成型和良好地抑制產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)的作用。成膜性能好，既能防止產(chǎn)品變形又能改善產(chǎn)品外觀。極易被人體吸收，特別適宜作病人和嬰幼兒童食品的基礎(chǔ)原料。對(duì)食品飲料的泡沫有良好的穩(wěn)定效果。對(duì)結(jié)晶性糖具有抑制晶體析出的作用，有顯著的“抗砂"“抗烊"作用和功能。
晉湘藥用級(jí)麥芽糊精 25kg/袋 CDE登記A
羧甲基淀粉鈉（CMS-Na） 片劑，丸劑的崩解劑和粘合劑，液體藥劑的助懸劑。
羧甲基淀粉鈉（變性淀粉） 食品中用作增稠劑，乳化穩(wěn)定劑和防老化劑藥輔有資質(zhì)
羧甲基纖維素鈉CMC 化妝品中，可代替或與天然水溶性膠料混合使用，用作面膜、軟膏、乳液等基質(zhì)。用量1-12%。
羧甲基纖維素鈉（羧甲基纖維素） 藥輔有資質(zhì)
三氯叔丁醇 生物液體、生物堿溶液的防腐劑。纖維素酯和醚的增塑劑。
三氯叔丁醇 藥輔有資質(zhì)
山梨酸鉀（食品） 防腐保鮮劑,抑制霉菌，酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性。
山梨酸鉀 化妝品防腐劑。
山梨酸鉀 藥輔有資質(zhì)
山梨酸（己二烯酸） 對(duì)酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用。是高效無毒防腐防霉劑。用于食品、飼料、化妝品、醫(yī)藥、包材和橡膠助劑等。
山梨酸（己二烯酸） 藥輔有資質(zhì)
山梨醇 用于、醫(yī)藥、食品、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。
山梨醇
麝香草酚 殺真菌止癢、防腐驅(qū)蟲劑。0.5-1%乳膏、酊劑治療皮膚真菌病以及濕疹、凍瘡、疥瘡、瘙癢性皮膚病。
麝香草酚 （香料級(jí)）
十二烷基*（粒） 陽離子表面活性劑，有乳化、去垢、分散、濕潤等作用。用作0/W型乳劑的乳化劑（常用濃度0.5-2%）
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