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藥用級(jí)膠囊用明膠 賈 貳
膠囊用明膠
來(lái)源：四部 分類(lèi)：藥用輔料 筆畫(huà)：10 頁(yè)碼：547
膠囊用明膠
Jiaonangyong Mingjiao
Gelatin for Capsules
本品為動(dòng)物的皮、骨、腱與韌帶中膠原蛋白不*酸水解、堿水解或酶降解后純化得到的制品，或?yàn)樯鲜鋈N不同明膠制品的混合物。
【性狀】 本品為微黃色至黃色、透明或半透明微帶光澤的薄片或粉粒；無(wú)臭、無(wú)味；浸在水中時(shí)會(huì)膨脹變軟，能吸收其自身質(zhì)量5～10倍的水。
本品在熱水中易溶，在醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解，在乙醇中不溶。
【類(lèi)別】 藥用輔料，用于硬膠囊等，
【貯藏】 密封，在干燥處保存。
藥用級(jí)膠囊用明膠 賈 貳
骨質(zhì)明膠：要生產(chǎn)明膠就必須收集大量骨料，這些骨料有的來(lái)自屠宰場(chǎng)，有的來(lái)自千家萬(wàn)戶，有的是枯骨、尸骨，有的國(guó)家甚至還要進(jìn)口干骨料。由于骨料來(lái)源不同，骨料質(zhì)量亦有所不同。而直接來(lái)自屠宰場(chǎng)的鮮骨質(zhì)量好.
骨料的質(zhì)量還與牲畜的種類(lèi)有關(guān)。即使同種牲畜的骨料質(zhì)量還與牲畜的年齡、
骨骼部位、養(yǎng)料狀況及氣候狀況有關(guān)。
總之，要根據(jù)骨料資源、骨料的軟硬、大小、厚薄，特別是不同部位的牲骨分類(lèi)，以滿足明膠工藝要求，為保證明膠質(zhì)量提供可靠的物質(zhì)基礎(chǔ)。
皮質(zhì)明膠： 食用動(dòng)物的皮質(zhì)來(lái)進(jìn)行熬制的明膠， 皮質(zhì)明膠韌性較大,相對(duì)凍力較 價(jià)格相對(duì)于骨質(zhì)明膠較為低一些.
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