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藥用級(jí)羥丙基倍他環(huán)糊精分子量
羥丙基倍他環(huán)糊精
來源：《中國(guó)藥典》2015年版四部 分類：藥用輔料 筆畫：11 頁碼：568
羥丙基倍他環(huán)糊精
Qiangbingji Beita Huanhujing
Hydroxypropyl Betadex
[128446-35-5]
本品為倍他環(huán)糊精與1，2-環(huán)氧丙完的醚化物。按無水物計(jì)算，含羥丙氧基（-OCH2CHOHCH3）應(yīng)為19.6%～26.3%.
性狀本品為白色或類白色的無定形或結(jié)晶性粉末；無臭，味微甜；引濕性強(qiáng)。本品極易溶于水，易溶于甲醇或乙醇，幾乎不溶于丙T或三L甲W。
類別 藥用輔料，包合劑和穩(wěn)定劑等。
藥用級(jí)羥丙基倍他環(huán)糊精分子量
DL-蘋果酸
DL－蘋果酸是D－蘋果酸和L－蘋果酸的混合物。蘋果酸又名：2－羥基丁二酸，由于分子中有一個(gè)不對(duì)稱碳原子，有兩種立體異構(gòu)體。即左旋體（L－蘋果酸）和右旋體（D－蘋果酸）。大自然中，蘋果酸以三種形式存在，即D－蘋果酸、L－蘋果酸和DL－蘋果酸。
DL-Malic acid 中文名稱 DL-蘋果酸 中文別名 DL-羥基丁二酸
分子量(Molecular Weight)： 134.09 分子式(Formula)： C4H6O5
CAS No.： 6915-15-7
性狀
蘋果酸在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時(shí)有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點(diǎn) 130℃;相對(duì)密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。
用途(Useage)
食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等，也用于制藥。通常認(rèn)為L(zhǎng) -蘋果酸具有重要的生l功能，但是D L-蘋果酸中一半的D 型在生l上無效
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