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萊特萊德（上海）技術(shù)有限公司
初級(jí)會(huì)員·7年您現(xiàn)在的位置： 首頁(yè)> 公司動(dòng)態(tài)> 膜分離設(shè)備提取茶多酚，產(chǎn)品質(zhì)量有保證
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數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)茶葉銷售均價(jià)135.5元/千克，價(jià)格僅次于2018年的139.3元/千克。綠茶消費(fèi)占比過(guò)半從各類茶葉消費(fèi)情況來(lái)看，目前綠茶是我國(guó)茶葉市場(chǎng)主要消費(fèi)品種。2021年，中國(guó)傳統(tǒng)茶類中，六大茶類的消費(fèi)量均有不同幅度增長(zhǎng)。其中，綠茶130.92萬(wàn)噸，占總銷量的56.87%;紅茶33.88萬(wàn)噸，占總銷量的14.72%;黑茶34.41萬(wàn)噸，占總銷量的14.95%;其他品種茶葉銷量占比均不足10%。
由于茶多酚是茶葉的提取物，茶多酚的產(chǎn)量和國(guó)內(nèi)茶葉的產(chǎn)量有較大的關(guān)聯(lián)。受茶葉市場(chǎng)的影響，茶多酚的生產(chǎn)受到了一定的限制。
茶多酚是茶葉中多種多酚類化合物的總稱，它是一類結(jié)構(gòu)復(fù)雜的化合物。包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇(兒茶素)類,在茶葉的藥效中起主導(dǎo)作用。其中最重要的是兒茶素類化合物，它占茶多酚總量的50%~70%，占茶葉干物質(zhì)的12%~24%。茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。
傳統(tǒng)的茶多酚提取工藝存在產(chǎn)品冷溶性較差、熱敏性物質(zhì)損失和變化難以控制、產(chǎn)品得率低、溶劑回收困難、耗能大、成本高等諸多不足，大大影響了茶多酚的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和應(yīng)用。
萊特萊德膜分離設(shè)備在茶多酚提取領(lǐng)域應(yīng)用多年，采用膜法工藝處理，在實(shí)現(xiàn)茶汁澄清除菌過(guò)濾的同時(shí)，將茶葉中的各種功能成分進(jìn)行提取、純化、濃縮一體化工藝，還可以提取茶葉中的多種功能活性成分，目的產(chǎn)物回收率高，產(chǎn)品附加值明顯提高，產(chǎn)品質(zhì)量有保證。
隨著膜技術(shù)的日益成熟，膜分離技術(shù)和膜分離設(shè)備已成為茶汁、果汁、蔬菜汁等熱敏性物質(zhì)提取和濃縮的常用選擇。膜分離設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品不僅色、香、味俱全，而且生產(chǎn)成本是傳統(tǒng)方法的一半甚至更低，工藝過(guò)程中污染物排放少，具有很大的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。
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