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低聚半乳糖是由乳糖生產(chǎn)而來，具有改善脂肪代謝、促進(jìn)鈣吸收、提高免疫力的作用，是食品科學(xué)研究正當(dāng)熱門的保健成分。低聚半乳糖如今已經(jīng)在烘焙食品、嬰幼兒乳制品、防齲齒食品、保健食品等多領(lǐng)域有所應(yīng)用。
低聚半乳糖主要存在于動物乳汁當(dāng)中，是一種非人工合成的低聚糖，具有很好的雙歧桿菌增殖活性，是優(yōu)質(zhì)的益生元。低聚半乳糖是從乳糖中分解出來的，主要通過溶解、加酶反應(yīng)、高濃度乳糖補料、滅酶脫色、濃縮等方法。
采用膜濃縮分離設(shè)備可以實現(xiàn)低聚半乳糖的有效分離濃縮。膜濃縮分離設(shè)備采用了膜分離技術(shù)，抗污染性能很強、分離濃縮精度高、產(chǎn)品質(zhì)量高，沒有復(fù)雜的操作，性價比很高。膜濃縮分離設(shè)備結(jié)合了膜分離技術(shù)的優(yōu)點，具有這些綜合優(yōu)勢：
1.過濾精度高，能夠?qū)崿F(xiàn)“錯流過濾"，充分去除低聚半乳糖提取時不需要的成分，只保留有效成分活性，取代了傳統(tǒng)提取技術(shù)效率低、純度不足的問題;
2.膜濃縮分離設(shè)備使用壽命長，運行自動化程度高，人力成本和資金成本都能有效降低;
3.該設(shè)備再生清洗容易，維護(hù)成本低，節(jié)省時間成本，有效提高生產(chǎn)效率;
4.濃縮的成本比熱濃縮方式有效降低，節(jié)能環(huán)保;
5.濃縮同時能夠脫除小分子雜質(zhì)，產(chǎn)出低聚半乳糖純度更高、質(zhì)量更好。
膜濃縮分離設(shè)備在低聚半乳糖生產(chǎn)中已經(jīng)取得了較高的認(rèn)可度，除此之外，作為一種高效高質(zhì)量的設(shè)備，它在蔗糖生產(chǎn)低聚果糖、精制糖和蔗糖離交脫色、菊粉生產(chǎn)低聚果糖等制糖工業(yè)中都有很高應(yīng)用價值。制藥業(yè)分離純化、生物化工、食品飲料等行業(yè)，膜濃縮分離設(shè)備都有廣闊的發(fā)展空間。
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