聯(lián)系電話
萊特萊德（上海）技術(shù)有限公司
初級(jí)會(huì)員·7年
- 聯(lián)系人：
- 張經(jīng)理
- 電話：
- 手機(jī)：
- 13304008117
- 地址：
- 上海市閔行區(qū)力波中心26號(hào)
- 網(wǎng)址：
- www.laitelaide.com
掃一掃訪問手機(jī)商鋪
全球?qū)τ诘鞍踪|(zhì)的需求逐年增加，目前世界上約有十億人無法獲得足夠的蛋白質(zhì)，為了滿足這種需求，使用植物蛋白部分替代動(dòng)物是非常有意義的。相較于動(dòng)物蛋白，植物蛋白質(zhì)表現(xiàn)出環(huán)境友好性，可持續(xù)性，道德選擇性，及更為平衡的氨基酸組成。豌豆是第二重要的豆類作物，年產(chǎn)量?jī)H次于大豆，且豌豆蛋白具有低致敏性，均衡的氨基酸比例，是替代動(dòng)物蛋白的優(yōu)質(zhì)植物蛋白。
隨著消費(fèi)者對(duì)植物性食品的日益普及和需求，豌豆蛋白市場(chǎng)預(yù)計(jì)2027年將達(dá)29億美元。然而，由于需要大量投資來建設(shè)從商品作物中提取食品級(jí)豌豆蛋白所需的分離加工設(shè)施，預(yù)計(jì)需求將超過供應(yīng)。由于豌豆蛋白固有的豆腥味及加工技術(shù)特性，使其在食品和飲料中的應(yīng)用仍然是食品工業(yè)的一項(xiàng)艱巨任務(wù)。
豌豆蛋白的提取工藝對(duì)于豌豆蛋白的提取率、營(yíng)養(yǎng)及功能特性至關(guān)重要，這將影響其在食品工業(yè)中的適用性。目前，豌豆蛋白的提取方法主要膜分離發(fā)法，應(yīng)用膜分離設(shè)備提取豌豆蛋白優(yōu)勢(shì)十分顯著。
膜分離設(shè)備濃縮提純豌豆蛋白可大大提高功能性濃縮蛋白的提取率，一般都可高達(dá)90%以上。相較于傳統(tǒng)提取分離設(shè)備工藝來說，膜分離設(shè)備具有能源消耗小、產(chǎn)品品質(zhì)高、提取物的產(chǎn)量高、廢水回收利用率可高達(dá)90%以上等種種優(yōu)勢(shì)。利用膜分離技術(shù)，分離特性能夠達(dá)到提高蛋白質(zhì)含量的效果，是植物蛋白提取的優(yōu)質(zhì)選擇。
马公市|
嘉黎县|
克什克腾旗|
金川县|
安达市|
东明县|
巩留县|
大城县|
克拉玛依市|
宜兰市|
陆良县|
光山县|
双鸭山市|
吉首市|
罗甸县|
济源市|
永春县|
靖安县|
南雄市|
双鸭山市|
枣阳市|
江西省|
类乌齐县|
梁平县|
鄂托克旗|
晴隆县|
禄劝|
沂源县|
苏尼特右旗|
东城区|
葫芦岛市|
云安县|
施秉县|
宁陵县|
浦县|
交口县|
当涂县|
大洼县|
天气|
藁城市|
曲阳县|