不含任何添加劑的純果汁在消費(fèi)市場中備受消費(fèi)者喜愛,含有豐富的維生素和能量,能為人體提供一些生理活動必須的營養(yǎng)元素。一般家庭生活中,我們可以自己榨取純果汁。但在工業(yè)生產(chǎn)中,規(guī)?;a(chǎn)純果汁則有著嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝,不但要對采用的原料精挑細(xì)選,還要對產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生質(zhì)量檢測。
鮮榨的純果汁中除了主要的維生素等營養(yǎng)成分外,還會含有一些淀粉、無機(jī)鹽、果肉、果膠等物質(zhì),此外還可能存在一些細(xì)菌和微生物,長期放置很容易變質(zhì)。因此,我們在超市中見到的果汁大多都是經(jīng)過了滅菌和雜質(zhì)過濾處理,才得以有較長的保質(zhì)期。

反滲透膜在果汁生產(chǎn)中可以有效分離去除雜質(zhì)和細(xì)菌,對延長果汁保質(zhì)期發(fā)揮了關(guān)鍵作用。作為一種膜分離技術(shù),反滲透膜擁有納米級的分離能力和*的抗污染能力。它可以在不需要高溫滅菌和吸附劑、催化劑分離雜質(zhì)的條件下,對果汁中的雜質(zhì)進(jìn)行物理過濾。反滲透膜操作簡單、工藝流程短,只需要加壓驅(qū)動果汁進(jìn)入到膜通道中就能開始過濾。因此,在過濾過程中,果汁中的營養(yǎng)成分不會被高溫破壞,口味也不會因?yàn)榛瘜W(xué)助劑發(fā)生改變,做到了無相變、無污染生產(chǎn)。
反滲透膜運(yùn)行穩(wěn)定,不易堵塞和污染,易于清洗保養(yǎng)。它的占地面積小,能節(jié)約很多用地空間,有效提高產(chǎn)量。此外,反滲透膜能實(shí)現(xiàn)自動化作業(yè),可以節(jié)約企業(yè)的人工成本投資。因而,在果汁規(guī)?;笈可a(chǎn)中,反滲透膜是提高產(chǎn)量和質(zhì)量的可靠技術(shù)。


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