碟片式離心機的分離原理是什么？
碟式離心機的分離原理是利用混合液中具有不同密度且互不相溶的輕、重相或固相，在離心力場中受到不同大小的離心力，從而產(chǎn)生不同的沉降速度，以達到分離分層或使液體中固體顆粒沉降的目的。
具體來說，碟式離心機是一種立式離心機，其轉(zhuǎn)鼓裝在立軸上端，通過傳動裝置由電動機驅(qū)動而高速旋轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)鼓內(nèi)有一組互相套疊在一起的碟形零件 —— 碟片，碟片之間留有很小的間隙。當懸浮液（或乳濁液）由位于轉(zhuǎn)鼓中心的進料管加入轉(zhuǎn)鼓后，在高速運轉(zhuǎn)產(chǎn)生的*離心力場作用下，經(jīng)過碟片束的分離間隔：
碟片的作用是縮短固體顆粒（或液滴）的沉降距離、擴大轉(zhuǎn)鼓的沉降面積，從而大大提高了分離機的生產(chǎn)能力。積聚在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)的固體可以在分離機停機后拆開轉(zhuǎn)鼓由人工清除，也可通過排渣機構(gòu)在不停機的情況下從轉(zhuǎn)鼓中排出。
碟式離心機可用于液 - 固分離（即底濃度懸浮液的分離，也稱澄清操作），以及液 - 液分離（或液 - 液 - 固分離，即乳濁液的分離，也稱分離操作），廣泛應(yīng)用于食品、化工、制藥等行業(yè)，例如用于牛奶脫脂、植物油精煉、抗生素提取等。
