自吸式發(fā)酵罐是一種不需要空氣壓縮機提供加壓空氣，而依靠特設(shè)的機械攪拌吸氣裝置或液體噴射吸氣裝置吸入無菌空氣并同時實現(xiàn)混合攪拌與溶氧傳質(zhì)的發(fā)酵罐。

應(yīng)用于國內(nèi)醋廠、酵母廠、制藥廠已采用該發(fā)酵設(shè)備。

自吸式發(fā)酵罐原理介紹：

把無菌空氣通過噴嘴或噴孔噴射進發(fā)酵液中，通過汽液混合物的湍流作用而使空氣泡分割細碎，同時由于形成的汽液混合物密度降低故向上運動，而氣含量小的發(fā)酵液則下沉，形成循環(huán)流動，實現(xiàn)混合與溶氧。

自吸式液體發(fā)酵罐優(yōu)點：

  (1)不需要其他氣源泉供應(yīng)壓縮空氣，節(jié)省了空氣壓縮系統(tǒng)及其設(shè)備，減少設(shè)備投資近30%。

  (2)便于實現(xiàn)自動化和連續(xù)化。

  (3)溶氧系數(shù)高。

  (4)應(yīng)用范圍比較廣泛，已經(jīng)用于抗生素、維生素、有機酸、酶制劑、酵母等行業(yè)。液體發(fā)酵罐

自吸式液體發(fā)酵罐缺點：

  (1)裝料系數(shù)低，約40%左右。

  (2)進罐空氣處于負壓，增加了染菌機會，不適于無菌要求較高的發(fā)酵過程。

  (3)攪拌轉(zhuǎn)速高，對于長菌絲的微生物的菌絲，攪拌的剪切力會產(chǎn)生不利影響。

  (4)吸程一般不高需要采用低阻力率空氣除菌裝置。

用途： 醫(yī)藥工業(yè)、酵母工業(yè)、生產(chǎn)葡萄糖酸鈣、力復(fù)霉素、維生素C、酵母、蛋白酶等。