原位滅菌磁力攪拌玻璃發(fā)酵罐,是生物實(shí)驗(yàn)、菌種培養(yǎng)與小試生產(chǎn)場(chǎng)景中常用的專(zhuān)用設(shè)備,它通過(guò)多模塊的協(xié)同配合,人為構(gòu)建出微生物、細(xì)胞生長(zhǎng)代謝的適宜環(huán)境,全程保障發(fā)酵過(guò)程的無(wú)菌性與參數(shù)穩(wěn)定性。
它的運(yùn)行邏輯,首先建立在全流程無(wú)菌保障體系之上。高硼硅材質(zhì)的透明玻璃罐體,搭配食品級(jí)密封硅膠與不銹鋼密封接口,形成了密閉的反應(yīng)腔體。不同于傳統(tǒng)需要將罐體移入滅菌設(shè)備的離位滅菌模式,這款設(shè)備的原位滅菌功能,可在罐體安裝完成后,直接通過(guò)夾套循環(huán)加熱的方式,讓罐內(nèi)空間、管路、濾膜等所有連通部件同步完成高溫滅菌,滅菌過(guò)程中還可配合低速攪拌,讓罐內(nèi)物料受熱均勻,避免出現(xiàn)滅菌死角。通入罐內(nèi)的空氣會(huì)經(jīng)過(guò)疏水性無(wú)菌濾膜完成除菌,多余的代謝尾氣也會(huì)經(jīng)排氣濾膜過(guò)濾后排出,既維持罐內(nèi)微正壓狀態(tài),也能隔絕外界雜菌的倒灌侵入,為純培養(yǎng)發(fā)酵筑牢基礎(chǔ)。
磁力攪拌結(jié)構(gòu)是它區(qū)別于傳統(tǒng)機(jī)械攪拌發(fā)酵罐的關(guān)鍵設(shè)計(jì)。設(shè)備采用無(wú)機(jī)械密封的磁耦合傳動(dòng)結(jié)構(gòu),外部驅(qū)動(dòng)馬達(dá)通過(guò)磁力帶動(dòng)罐內(nèi)的攪拌槳同步運(yùn)轉(zhuǎn),避免了傳統(tǒng)攪拌軸貫穿罐體帶來(lái)的密封泄漏風(fēng)險(xiǎn),也減少了軸封處雜菌滋生的隱患。運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),攪拌槳會(huì)將通入罐內(nèi)的無(wú)菌空氣打散成細(xì)密的微小氣泡,讓空氣與發(fā)酵液充分接觸混合,大幅提升溶氧效率,同時(shí)讓罐內(nèi)的菌體、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、溫度與酸堿度分布均勻,避免出現(xiàn)局部營(yíng)養(yǎng)匱乏、溶氧不足的情況,讓所有菌體都能處于一致的生長(zhǎng)環(huán)境中。
在此基礎(chǔ)上,整套設(shè)備還搭載了多參數(shù)協(xié)同調(diào)控系統(tǒng)。罐體外部的夾套層通過(guò)冷熱介質(zhì)循環(huán)換熱,配合精準(zhǔn)的溫控算法,將罐內(nèi)溫度穩(wěn)定在菌種適宜的區(qū)間;可耐受高溫滅菌的pH電極與溶氧電極,會(huì)實(shí)時(shí)采集發(fā)酵液的參數(shù)數(shù)據(jù),一旦數(shù)值偏離預(yù)設(shè)范圍,系統(tǒng)便會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)蠕動(dòng)泵補(bǔ)加酸液、堿液,或是同步調(diào)整攪拌轉(zhuǎn)速與通氣量,將各項(xiàng)指標(biāo)維持在目標(biāo)區(qū)間內(nèi)。配套的補(bǔ)料管路還可在發(fā)酵過(guò)程中,按需補(bǔ)充碳源、培養(yǎng)基與經(jīng)滅菌處理的消泡劑,全程無(wú)需頻繁開(kāi)蓋操作,僅通過(guò)罐體透明視鏡與在線傳感器就能觀察內(nèi)部反應(yīng)狀態(tài),所有運(yùn)行數(shù)據(jù)都會(huì)被系統(tǒng)自動(dòng)記錄留存,讓每一批次的發(fā)酵過(guò)程都可追溯、工藝可重復(fù)。
