自非典以后,人們廣泛認(rèn)識(shí)到金銀花其優(yōu)良的藥用價(jià)值,金銀花市場(chǎng)已蓬勃發(fā)展,同樣由于微波工藝的特點(diǎn),金銀花利用微波干燥殺菌也同樣被廣泛的應(yīng)用起來(lái)了.其優(yōu)點(diǎn)有:
  一、    時(shí)間短，速度快。3～5分鐘就可以達(dá)到干燥殺青的效果；
   二、    一種技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多種工藝（殺菌、干燥、殺青、殺蟲）可以同步完成；
   三、    提高產(chǎn)品質(zhì)量，金銀花的規(guī)格等級(jí)提高。用微波處理后的金銀花成品，感觀好，顏色鮮亮，沒有黑頭，沖泡后茶湯顏色碧綠，口感優(yōu)，微波的破壁作用使干燥后的金銀花其有效成分如綠原酸和異綠原酸類化合物比常規(guī)干燥的成品的析出量要高很多；
  四、    環(huán)保、節(jié)能；
   五、    降低加工成本，殺青每公斤只需要0.05～0.06元，而常規(guī)殺青或滾筒殺青需要0.2～0.5元。微波干燥殺青同時(shí)進(jìn)行，每加工一公斤成品需要2～3元的加工成本。

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