荷葉提取物為睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的干燥葉提取物，主要含有生物堿類、黃酮類、揮發(fā)油類等成分。黃酮類物質(zhì)，是大多數(shù)氧自由基的清除劑，對治療冠心病、高血壓等疾病有顯著效果，并且有抗菌消炎的作用；既可作為心血管疾病的原料藥，還可廣泛應用于功能食品、保健食品、飲料、食品防腐保鮮劑及化妝品中。
 

　　來源植物為睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的干燥葉。全國大部分地區(qū)均產(chǎn)。
 

　　【植物形態(tài)】呈半圓形或折扇形，展開后呈類圓形，全緣或稍呈波狀。上表面深綠色或黃綠色，較粗糙；下表面淡灰棕色，較光滑，有粗脈21～22條，自中心向四周射出；中心有突起的葉柄殘基。質(zhì)脆，易破碎。稍有清香氣，味微苦。
 

　　荷葉提取物的化學成分：

 

　　1.生物堿類早期從荷葉中分離出荷葉堿(nuciferine),蓮堿(roemerine)及O-去甲基荷葉堿(O-nornuciferine)3個單體成分,現(xiàn)今已從荷葉中分離出眾多生物堿化合物。根據(jù)母核結(jié)構(gòu)不同可將荷葉生物堿分為以下三類。單芐基異喹啉類:包括亞美堿(armepa-vine)、N-甲基異衡州烏藥堿(N-methylisococlaur-ine)、N-甲基衡州烏藥堿(N-methylcoclaurine)。阿樸啡類:包括N-去甲基荷葉堿(N-nornuciferine)、O-去甲基荷葉堿(O-nornuciferine)、番荔枝堿(anonaine)、蓮堿(roemerine)、鵝掌揪堿(lirioderine)、N-去甲基亞美堿(N-norarmepavine)、2-羧基-1-甲氧基阿樸啡(2-hydroxy-I-methoxyaporphine)。去氫阿樸啡類:去氫荷葉堿(dehydronuciferine)、去氫蓮堿(dehydChemicalbookroroemerine)。
 

　　2.黃酮類化合物從荷葉中分離到的黃酮類化合物有16個，其中大部分是以槲皮素為母核，糖鏈有葡萄糖、木糖、半乳糖、鼠李糖等，也有奈酚和楊梅素衍生物。
 

　　3.有機酸類酒石酸(tartaricacid)、檸檬酸(citricacid)、蘋果酸(malicacid)、草酸(oxalicacid)、葡萄糖酸(maltonicacid)、琥珀酸(aberacid)等。
 

　　4.揮發(fā)油類順-3-己烯醇和反-2-戊烯醇、1-戊烯-3-醇、反-2-己烯醛等。
 

　　5.其他成分還含有β-谷甾醇、胡蘿卜苷、有機酸、β-sitosterol-3-O-β-D-glucopyranoside、isophytol、trans-phytol、7，11，15-trimethyl-2-hexadecanone、10-eicosanol、24(R)-ethylcholest-6-ene-5α-ol-3-O-β-D-glucopyranoside、荷葉多糖、脂肪酸、蛋白質(zhì)和微量元素等成分。