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魔芋提取物是什么

發(fā)布時(shí)間:2022-4-12
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  魔芋提取物、魔芋粉、以新鮮魔芋為原料,采用噴霧干燥技術(shù)加工而成。 更大限度的保持了魔芋本身的原味,含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。性狀為粉狀,流動(dòng)性好,易溶解,易保存。
 
  魔芋提取物為天然提取,不添加香精香料,利用特殊工藝加工而成。公司嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化生產(chǎn),純度及微生物指標(biāo)檢測(cè)合格。產(chǎn)品上市多年,質(zhì)量穩(wěn)定,合理。
 
  魔芋,它是一種根莖植物,又叫葡苷聚糖。是當(dāng)今發(fā)現(xiàn)的、能大量提供葡聚糖的經(jīng)濟(jì)作物,魔芋的主要成份是葡甘露聚糖。
 
  魔芋提取物產(chǎn)品性狀為白色至微黃色粉末。基本無(wú)臭、無(wú)味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾現(xiàn)象,稠度很高,對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
 
  魔芋提取物提取部位是魔芋根莖。主要成分為多糖,膳食纖維。
 
  魔芋提取物可分散于熱水和冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度,  如在溶液中加中等量的堿,可形成即使強(qiáng)烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。
 
  【魔芋提取物產(chǎn)品理化指標(biāo)】:
 
  外觀:粉末疏松、無(wú)結(jié)塊,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
 
  顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致
 
  氣味:氣味
 
  溶解度:≥98%
 
  粒度 過(guò)80目
 
  水分:≤5%
 
  菌落總數(shù):<1000
 
  沙門(mén)氏菌:無(wú)
 
  大腸桿菌:無(wú)
 

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