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防腐劑科研苯甲酸CP2015資質(zhì)︱醫(yī)藥用級(jí)苯甲酸500g 25kg抗微生物劑
防腐劑科研苯甲酸CP2015資質(zhì)︱醫(yī)藥用級(jí)苯甲酸500g 25kg抗微生物劑
聚山梨酯輔料中文名稱: 苯甲酸
中文同義詞: 苯甲酸(藥用);苯酸;苯蟻酸;苯甲酸;安息香酸;工業(yè)級(jí)粉狀苯甲酸;苯甲酸藥用級(jí);苯甲酸,安息香酸
英文名稱: Benzoic acid
英文同義詞: 210;a 1 (acid);Acide benzoique;acidebenzoique;acidebenzoique(french);acidobenzoico;ai3-0310;alvo liquid
聚山梨酯輔料CAS號(hào): 65-85-0
分子式: C7H6O2
分子量: 122.12
EINECS號(hào): 200-618-2
聚山梨酯輔料苯甲酸 性質(zhì)
熔點(diǎn) 121-125 °C(lit.)
沸點(diǎn) 249 °C(lit.)
密度 1.08
蒸氣密度 4.21 (vs air)
蒸氣壓 10 mm Hg ( 132 °C)
折射率 1.504
FEMA 2131
閃點(diǎn) 250 °F
儲(chǔ)存條件 Store at RT.
水溶解性 Slightly soluble. 0.34 g/100 mL
Merck 14,1091
BRN 636131
聚山梨酯輔料穩(wěn)定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong bases, strong oxidizing agents, alkalies.
CAS 數(shù)據(jù)庫 65-85-0(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Benzoic acid(65-85-0)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Benzoic acid(65-85-0) `
聚山梨酯輔料苯甲酸又稱安息香酸，分子式為C6H5COOH，羧基直接與苯環(huán)碳原子相連接的zui簡單的芳香酸,是苯環(huán)上的一個(gè)氫被羧基（-COOH）取代形成的化合物。為無色、無味片狀晶體。熔點(diǎn)122.13℃，沸點(diǎn)249℃，相對(duì)密度1.2659（15／4℃）。在100℃時(shí)迅升華，它的蒸氣有很強(qiáng)的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇、乙M、L、苯、甲苯、二L化碳、四L化碳和黃原膠等有機(jī)溶劑。以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界中，例如，在安息香膠內(nèi)以游離酸和芐酯的形式存在；在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在；在香精油中以甲酯或芐酯的形式存在；在馬尿中以其衍生物馬尿酸的形式存在。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸強(qiáng)。它們的化學(xué)性質(zhì)相似，都能形成鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯環(huán)上可發(fā)生親電取代反應(yīng)，主要得到間位取代產(chǎn)。苯甲酸一般常作為藥物或防腐劑使用，有抑制真菌、細(xì)菌、霉菌生長的作用，藥用時(shí)通常涂在皮膚上，用以癬類的皮膚疾病。用于合成纖維、樹脂、涂料、橡膠、煙草工業(yè)。zui初苯甲酸是由安息香膠干餾或堿水水解制得，也可由馬尿酸水解制得。工業(yè)上苯甲酸是在鈷、錳等催化劑存在下用空氣氧化甲苯制得；或由鄰苯二甲酸酐水解脫羧制得。苯甲酸及其鈉鹽可用作乳膠、牙膏、果醬或其他食品的抑菌劑，也可作染色和印色的媒染劑。
發(fā)現(xiàn)歷程 苯甲酸于16世紀(jì)被發(fā)現(xiàn)。1556年，Nostradamuszui早描述安息香膠的干餾作用；后由Alexius Pedemontanus和布萊斯德破譯分別于1560年和1596年發(fā)現(xiàn)。在1875年，Salkowski發(fā)現(xiàn)苯甲酸的藥力，于是苯甲酸用于長時(shí)間保存云莓。
聚山梨酯輔料溶解度 在100g水中的溶解度為：4℃，0.18g；18℃，0.27g；20℃，0.29g;25℃，0.34g;30℃，0.42g;40℃，0.6g;50℃，0.95g;60℃，1.2g;75℃，2.2g;80℃，2.75g;90℃，4.6g;95℃，6.8g。
制備 工業(yè)制法
目前工業(yè)上苯甲酸主要是通過甲苯的液相空氣氧化制取的。過程是以環(huán)烷酸鈷為催化劑，在反應(yīng)溫度為140－160℃和操作壓力0.2－0.3MPa下反應(yīng)生成苯甲酸。反應(yīng)后蒸去甲苯，并減壓蒸餾、重結(jié)晶，即得產(chǎn)品。該工藝?yán)昧畠r(jià)，收率，因此是工業(yè)上主要使用的方法。
實(shí)驗(yàn)室制法 主反應(yīng)：
1.甲苯+錳酸鉀+水——苯甲酸鉀+聚乙烯醇+二氧化錳+水（前面的水是提供反應(yīng)環(huán)境）
2.苯甲酸鉀+濃聚乙烯醇——苯甲酸
藥品與用量：
甲苯1.5g(1.7ml,0.016mol)、錳酸鉀5g(0.032mol)、十六烷基*基溴化銨0.1g
實(shí)驗(yàn)操作：
用100ml的圓底燒瓶。安裝回流裝置。向反應(yīng)瓶中分別加入5g錳酸鉀，0.1g十六烷基*基溴化銨，1.7ml甲苯及50ml水，攪拌加熱沸騰（劇烈攪拌，猛烈沸騰），保持反應(yīng)物溶液平穩(wěn)沸騰。
當(dāng)大量棕色沉淀生成，錳酸鉀的紫色變淺或消失，甲苯層消失時(shí)，反應(yīng)基本結(jié)束。過濾出二氧化錳沉淀，濾液用濃聚乙烯醇酸化，析出苯甲酸的沉淀，抽濾得粗產(chǎn)品。
粗產(chǎn)品用水重結(jié)晶。在沸水浴上干燥，稱量，測其熔點(diǎn)。
作用 苯甲酸及其鈉鹽是很常用的食品防腐劑。在酸性條件下，對(duì)酵母和霉菌的抑制作用，pH值為3時(shí)力量強(qiáng)，而pH為6時(shí)對(duì)很多霉菌效果很差，故其抑菌zui適pH值為2.5-4.0。在食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁，zui大使用量不得過2.0g/kg；在果醬(不包括罐頭)、果汁(味)型飲料、醬油、食醋中zui大使用量1.0g/kg；在軟糖、葡萄酒、果酒中zui大使用量0.8g/kg；在鹽醬菜、醬類、蜜餞，zui大使用量0.5g/kg；在碳酸飲料中zui大使用量0.2g/kg。因苯甲酸的溶解度小，使用時(shí)須經(jīng)充分?jǐn)嚢?，或溶于少量熱水或乙醇。在清涼飲料用的濃縮果汁中使用時(shí)，因苯甲酸易隨水蒸氣揮發(fā)，故常用其鈉鹽。苯甲酸是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，但乳制品中不允許添加。一般情況下，苯甲酸被認(rèn)為是安全的。但對(duì)包括嬰幼兒在內(nèi)的一些特殊人群而言，長時(shí)間攝入苯甲酸也可能帶來哮喘、蕁麻疹、代謝性酸中毒等不良反應(yīng)。苯甲酸也用作果汁飲料的保香劑?？勺鳛楦嘞阌萌朕瓜阆憔＿€可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅(jiān)果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。此外苯甲酸也用作農(nóng)藥、染料、醫(yī)藥、媒染劑和增塑劑的生產(chǎn)，聚酰胺樹脂和醇酸樹脂的改性劑及鋼鐵設(shè)備的防銹劑等。
學(xué)性質(zhì) 鱗片狀或針狀結(jié)晶。具有苯或甲醛的氣味。 微溶于水，溶于乙醇、甲醇、乙M、L、苯、甲苯、二硫化碳、四L化碳和黃原膠。
聚山梨酯輔料用途 用作化學(xué)試劑及防腐劑
聚山梨酯輔料用途 苯甲酸是重要的酸型食品防腐劑。在酸性條件下，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌均有聚山梨酯輔料抑制作用，但對(duì)產(chǎn)酸菌作用較弱。抑菌的zui適pH值為2.5～4.0，一般以于pH值4.5～5.0為宜。在食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁，zui大使用量不得過2.0g/kg；在果醬(不包括罐頭)、果汁(味)型飲料、醬油、食醋中zui大使用量1.0g/kg；在軟糖、葡萄酒、果酒中zui大使用量0.8g/kg；在鹽醬菜、醬類、蜜餞，zui大使用量0.5g/kg；在碳酸飲料中zui大使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水，使用時(shí)可用少量乙醇使其溶解。
聚山梨酯輔料用途 苯甲酸是重要的酸型飼料防腐劑。在酸性條件下，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌均有抑制作用，但對(duì)產(chǎn)酸菌作用較弱。抑菌的zui適PH為2.5-4.0，一般以于PH4.5-5.0為宜。
聚山梨酯輔料用途 防腐劑；抗微生物劑。
因苯甲酸的溶解度小，使用時(shí)須經(jīng)充分?jǐn)嚢?，或溶于少量熱水或乙醇。在清涼飲料用的濃縮果汁中使用時(shí)，因苯甲酸易隨水蒸氣揮發(fā)，故常用其鈉鹽。1g鈉鹽相當(dāng)于苯甲酸0.847g。
用途 通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑?？勺鳛楦嘞阌萌朕瓜阆憔?。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅(jiān)果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。
聚山梨酯輔料用途 苯甲酸和它的鈉鹽是食品的重要防腐劑。在酸性條件下，對(duì)酵母和霉菌的抑制作用，pH值為3時(shí)力量強(qiáng)，而pH為6時(shí)對(duì)很多霉菌效果很差，故其抑菌zui適pH值為2.5-4.0。苯甲酸主要用于生產(chǎn)食品防腐劑，染料中間體、農(nóng)藥、增塑劑、媒染劑、醫(yī)藥、香料，還可用作醇酸樹脂和聚酰胺樹脂的改性劑，用于生產(chǎn)滌綸的對(duì)苯二甲酸以及用作鋼鐵設(shè)備的防銹劑等。
聚山梨酯輔料用途 主要用于及防腐
聚山梨酯輔料
聚山梨酯輔料生產(chǎn)方法 zui初由安息香膠干餾或用堿水水解制得，亦可由馬尿酸水解制得。苯甲酸的工業(yè)生產(chǎn)方法有甲苯液相空氣氧化法、次芐基三氯水解法及苯酐脫羧法三種，而以甲苯液相空氣氧化法zui普遍。甲苯和空氣通入盛有環(huán)烷酸鈷催化劑的反應(yīng)器中，在反應(yīng)溫度140-160℃，操作壓力0.2-0.3MPa的條件下進(jìn)行反應(yīng)，生成苯甲酸，經(jīng)蒸去未反應(yīng)的甲苯得粗苯甲酸，再經(jīng)減壓蒸餾，重結(jié)晶得成品。用鄰苯二甲酸酐脫羧法所得zui終產(chǎn)品不易精制，而且生產(chǎn)成本，只在批量不大的醫(yī)藥等產(chǎn)品的制造過程中采用。甲苯氯化法的產(chǎn)品不適于應(yīng)用于食品。苯甲酸有工業(yè)用、食品用、醫(yī)藥用等不同規(guī)格。食品級(jí)應(yīng)符合GB1901-80，含量在.5%以上，熔點(diǎn)121-123℃，并對(duì)易氧化物、易碳化物、含氯化合物、灼燒殘?jiān)?、重金屬、砷含量等質(zhì)量指標(biāo)作了規(guī)定。消耗定額：甲苯1140kg/t、環(huán)烷酸鈷4kg/t。此外，由甲苯生產(chǎn)苯甲醛時(shí)可副產(chǎn)苯甲酸。
生產(chǎn)方法 由甲苯直接液相氧化而得。
由鄰苯二甲酸以氧化鉛、氧化鋅等為催化劑脫羧而得。
由甲苯氯化成三氯甲苯，再用石灰乳及鐵粉水解而得。
生產(chǎn)方法 苯甲酸雖可由甲苯氯化法和鄰苯二甲酸脫羧法制得，但目前國內(nèi)外普遍采用的工業(yè)生產(chǎn)方法為以甲苯為的液相催化空氣氧化法。
將溶有催化劑（奈酸鈷、環(huán)烷酸鈷或海藻糖鈷）的甲苯和空氣分別連續(xù)泵入氧化塔（或釜）中，再140-165℃和0.3-0.4MPa的壓力下氧化生成苯甲酸。塔頂尾氣用冷凝和活性炭吸附的方法回收甲苯后放空；塔釜反應(yīng)液經(jīng)常壓初餾回
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