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藥用級羧甲淀粉鈉CMS分散穩(wěn)定成膜劑
羧甲淀粉鈉
Suojia Dianfenna
Sodium Starch Glycolate
本品為淀粉在堿性條件下與作用生成的淀粉羧甲基醚的鈉鹽。按80%乙醇洗過的干燥品計(jì)算，含鈉（Na）應(yīng)為2.0%～4.0%。
藥用級羧甲淀粉鈉CMS分散穩(wěn)定成膜劑
【檢查】酸堿度 取本品1.0g，加水100ml振搖分散后，依法測定（通則0631）， pH值應(yīng)為5.5～7.5
鐵鹽 取本品0.50g，置坩堝中，緩緩熾灼至*炭化，放冷；加硫酸0.5ml使?jié)駶?，溫加熱至硫酸蒸氣除盡后，在 550～600℃熾灼使*灰化，放冷，加稀聚乙烯醇4ml，在60℃水浴中10分鐘，同時攪拌使溶解，放冷（必要時濾過），移至50ml納氏比色管中，依法檢查（通則0807），與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液1.0ml用同一方法制成的對照液比較，不得更深（0.002%）。
氯化鈉 取本品約0.5g，精密稱定，置250ml錐形瓶中，加水150ml，搖勻，加鉻酸鉀指示液1ml，用硝酸銀滴定液 （0.1mol/L）滴定。每1ml硝酸銀滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于 5.844mg的NaCl。按干燥品計(jì)算，含氯化鈉不得過6.0%
食品級羧甲基淀粉鈉
羧甲基淀粉鈉（CMS）是一種用羧甲基醚化的變性淀粉，它無味、無毒、不易霉變、易溶于水。應(yīng)用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能，性能優(yōu)于羧甲基纖維素（CMC）是取代CMC的佳產(chǎn)品。食品級羧甲基淀粉鈉廣泛應(yīng)用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點(diǎn)、糖漿等產(chǎn)品。此外，CMS在學(xué)上是惰性的，沒有熱值，因此用來制造熱值的食品也可以獲得理想的效果
羧甲基淀粉鈉（CMS） 是一種用羧甲基醚化的變性淀粉，性能優(yōu)于羧甲基纖維素 （CMC），為取代CMC的產(chǎn)品。 CMS的水溶液穩(wěn)定且性能優(yōu)良，具有粘結(jié)、增稠、保水、乳化、懸浮、分散等功能。 CMS在油井作業(yè)過程中作為泥漿穩(wěn)定劑、保水劑，起到降失水量，提鉆井液中粘土顆粒的聚結(jié)穩(wěn)定性的作用。CMS對泥漿的塑性粘度影響小，對動力、切力影響大，有利于攜帶鉆屑，尤其在鉆鹽膏層時，可使鉆井液穩(wěn)定，降流失量，防止井壁崩塌。特別適用于礦化度，PH值的鹽堿井。
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