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藥用級微晶纖維素ph101 ph102型號符合藥典
中文名稱: 微晶纖維素
中文同義詞: 微晶纖維素 普通型 國標(biāo);纖維素/微晶纖維素;微晶纖維素;纖維素;纖維素酶;膠體微晶纖維素;微晶體;微晶質(zhì)
分子量: 2.01588
EINECS號: 232-674-9
英文名稱: Cellulose microcrystalline
CAS號: 9004-34-6
分子式: H2
微晶纖維素
Weijing Xianweisu
Microcrystalline Cellulose
C6nH10n+2O5n+1 [9004-34-6] 本品系含纖維素植物的纖維漿制得的а-纖維素，在無機(jī)酸的作用下部分解聚，化而得。 【性狀】本品為白色或類白色粉末或顆粒狀粉末；無臭，無味。 本品在水、乙醇、乙、稀硫酸或5%聚乙烯醇溶液中幾乎不溶。
藥用級微晶纖維素ph101 ph102型號符合藥典
抗結(jié)劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定：可用于植脂性粉末、稀奶油，大使用量為20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；纖維食品、面包，20g/kg。其他使用參考：在冰淇淋中使用可提整體乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性
制法
微晶纖維素可用稀無機(jī)酸溶液將α-纖維素控制水解制得，α-纖維素可從含纖維素植物的纖維漿制得。水解后的纖維素經(jīng)過濾、提、水漿噴霧干燥形成干的。粒徑分布廣泛的多孔顆粒。
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