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醫(yī)藥用級山梨醇 山梨糖醇新生產(chǎn)日期

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號山梨醇CP版

品牌西安天正

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地西安市

更新時間:2025-12-05 14:17:56瀏覽次數(shù):1042次

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醫(yī)藥用級山梨醇 山梨糖醇新生產(chǎn)日期
營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。是一種具有功能的特殊甜味劑。在人體內(nèi)不轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不受胰島素的控制,適合使用??捎糜诟恻c,大使用量5.0g/kg;在魚糜及其制品中大使用量0.5g/kg。還可作消泡劑,用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝,按生產(chǎn)需要適量使用。也可用于葡萄干,酒類、清涼飲料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。

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山梨糖醇 [1]  性狀:D-山梨糖醇為無色針狀結(jié)晶,或白色晶體粉末,無臭,有清涼甜味,易溶于水,難溶于有機溶劑,它耐酸,耐熱性能好,與氨基酸,蛋白質(zhì)等不易起美拉德反應(yīng)。D-山梨糖醇液為無色,透明稠狀液體。依結(jié)晶條件不同,熔點在88~102℃范圍內(nèi)變化,相對密度約1.49。山梨糖醇液為清亮無色糖漿狀液體,有甜味,對石蕊呈中性,可與水、甘油和丙二醇混溶 [2]  。

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【鑒別】 (1)取本品約50mg,加水3ml溶解后,加新制的10%兒茶酚溶液3ml,搖勻,加硫酸6ml,搖勻,即顯粉紅色。 (2)本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照的圖譜(光譜集1278圖)*。

【性狀】 本品為白色結(jié)晶性粉末;無臭,味甜;有引濕性。 本品在水中易溶,在乙醇中微溶,在或乙m中不溶。 比旋度 取本品約5g,精密稱定,置50ml量瓶中,加聚乙烯醇6.4g與水適量,振搖使*溶解,并稀釋至刻度(如溶液不澄清,應(yīng)濾過),依法測定(通則0621),比旋度為+4.0°至+7.0°。

 

合成方法

1.將配制好的53%葡萄糖水溶液加入壓釜,加入葡萄糖重量0.1%的鎳催化劑。經(jīng)置換空氣后,在約3.5MPa、150℃、pH8.2-8.4條件下加氫,終點控制殘?zhí)窃?.5%以下。沉淀5min后,將所得山梨糖醇溶液通過離子交換樹脂精制即得。消耗定額:聚乙烯醇19kg/t、液堿36kg/t、固堿6kg/t、鋁鎳合金粉3kg/t、口服糖518kg/t、活性炭4kg/t。

2.采用淀粉糖化所得精制葡萄糖,中壓連續(xù)或間歇加氫制得。

3.將53%的葡萄糖水溶液 ( 事先用堿液調(diào)ph=8.2~8.4)和葡萄糖質(zhì)量0.1%的鎳  鋁催化劑加入壓釜,排盡空氣后進行反應(yīng),控制溫度150℃,壓力3.5MPa:

當葡萄糖含量達0.5%以下,反應(yīng)即達終點。靜置沉淀、過濾。濾液用強酸性苯乙烯系陽離子交換樹脂001×7及強堿性系銨Ⅰ型陰離子交換樹脂201×7進行精制,去除鎳、鐵等雜質(zhì),即得成品D-山犁醇。

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