羥苯乙酯用法及用量對霉菌、酵母菌有廣泛的較強作用，但對細菌特別是革蘭陰性桿菌及乳酸菌的作用較差，其活力不像酸型防腐劑那樣易受pH變化的影響，一般在pH4～8的范圍內效果較好。在pH5.5時zui小抑菌濃度為0.05％～0.1％。無毒防腐劑，用于醫(yī)藥品、食品、化妝品等。
羥苯乙酯/尼泊金乙酯用 途：    能抑制微生物細胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性，以及破壞微生物的細胞膜結構，從而對霉菌、酵母與細菌有廣泛的作用。其作用比苯甲酸和山梨酸強
制備或來源：    由聚乙烯醇F在加壓下與二氧化碳反應制得對羥基苯甲酸，在硫s存在下，與乙醇進行酯化制得。

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