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藥用輔料香草醛藥典標準
香草醛，化學式為C8H8O3，是香草豆的香味成分。存在于甜菜、香草豆、安息香膠、秘魯香脂、妥盧香脂等中。白色針狀結晶或淺黃色晶體粉末，有濃烈的香氣，也是一種廣泛使用的可食用香料。可在香莢蘭的種子中找到，也可以人工合成。 分子量152.15，熔點81～83℃，閃點147℃。
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