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醫(yī)藥級(jí)微晶纖維素101輔料制劑20kg

時(shí)間：2021-3-18
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醫(yī)藥級(jí)微晶纖維素101輔料制劑20kg

醫(yī)藥級(jí)微晶纖維素101輔料制劑20kg

 

微晶纖維素（MCC，Microcrystalline cellulose），主要成分為以β-1，4-葡萄糖苷鍵結(jié)合的直鏈?zhǔn)蕉嗵穷愇镔|(zhì) [1]  ，是天然纖維素經(jīng)稀酸水解至聚合度（LOOP）的可自由流動(dòng)的細(xì)微的短棒狀或粉末狀多孔狀顆粒，組成的白色、無臭、無味的結(jié)晶粉末。
在一般植物纖維中，微晶纖維素約占70%，另外的30%為無定形。纖維素微晶纖維素廣泛應(yīng)用于制藥、化妝品、食品等行業(yè)，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和應(yīng)用范圍。
 微晶纖維素尤其是在溫加工過程中能穩(wěn)定泡沫和乳狀液；形成似油膏質(zhì)構(gòu)的凝膠；提果膠和淀粉凝膠的耐熱性；提黏附力；替代脂肪和油以及控制冰晶生長(zhǎng)。微晶纖維素之所以能穩(wěn)定乳狀液與泡沫是由于微晶纖維素吸附在界面上并加固了界面膜，微晶纖維素是低脂冰淇淋和其他冷凍甜食產(chǎn)品的常用配料

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