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醫(yī)藥級倍他環(huán)糊精25kg一桶現(xiàn)貨20版藥典

時(shí)間：2021-3-9
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醫(yī)藥級倍他環(huán)糊精25kg一桶現(xiàn)貨20版藥典

醫(yī)藥級倍他環(huán)糊精25kg一桶現(xiàn)貨20版藥典

 

方法名稱

倍他環(huán)糊精—倍他環(huán)糊精的測定—效液相色譜法

應(yīng)用范圍

本方法采用效液相色譜法測定倍他環(huán)糊精的含量。
本方法適用于倍他環(huán)糊精。
倍他環(huán)糊精具有*的中空分子結(jié)構(gòu),并且外部親水,內(nèi)部疏水,在范德華力的作用下,可以將其他物質(zhì)的分子吸納到分子空腔里面,從而形成象分子膠囊一樣的包接復(fù)合物.倍他環(huán)糊精的這種特性有非常廣泛的作用:
1.可以將食品中的異味分子吸納形成包接物,從而掩蓋或驅(qū)除食品中的不良異味,尤其是有異味的保健食品;
2.可以將食品中的不穩(wěn)定成分吸納形成包接物,使 其穩(wěn)定的釋放,尤其是香精香料等;
3.可以作為去味劑,增稠劑和乳化劑應(yīng)用于乳制品中;
4.可以顯著提食品的貨價(jià)期。

方法原理

供試品經(jīng)處理后用水溶解并稀釋成一定濃度的溶液，進(jìn)入效液相色譜儀進(jìn)行色譜分離，用示差折光檢測器檢測，計(jì)算出其含量。

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