包裝材料阻隔性測試儀器介紹

近年來，隨著食品安全事件的不斷發(fā)生，人們對食品安全越來越重視。在現(xiàn)實生活中，由于塑料包裝沒有起到很好的保護(hù)作用，食品造成的浪費(fèi)占很大比例；同時，因使用過期食品而引起的食物中毒在報紙新聞中也很常見。除了人為的偽劣產(chǎn)品外，還與包裝材料的阻隔防護(hù)失效密切相關(guān)。塑料薄膜是食品包裝領(lǐng)域應(yīng)用廣泛的一種。隨著我國塑料包裝市場的快速發(fā)展，食品塑料薄膜包裝材料的阻隔問題越來越引起人們的關(guān)注。

包裝的阻隔性，是指紙、鋁箔、薄膜等包裝材料對其特定滲透對象由其一側(cè)（通常為高濃度側(cè)）滲透通過到達(dá)另一側(cè)（通常為低濃度側(cè)）的阻隔能力。滲透對象多為氧氣、水蒸氣、空氣、有機(jī)氣體等，因此也稱為透氧性、透濕性、透氣性等。

阻隔性，是針對對包裝材料關(guān)于某滲透對象滲透能力的評估，其是考量包裝材料的一項重要指標(biāo)，也是包裝材料必須具備的一種基本功能，尤其是食品對包裝材料阻隔性的要求更高，這類包裝材料需要具有高阻隔性能，以阻止氧氣、水蒸氣、微生物、酸堿腐蝕性溶劑等物質(zhì)的滲入，同時起到防污、防潮的特點，維持包裝內(nèi)部環(huán)境穩(wěn)定，保護(hù)內(nèi)容物，從而延長食品的貨架期、保質(zhì)期。

在食品包裝設(shè)計中，阻隔性是包裝材料具有的重要特性，特別是食品的保質(zhì)期對包裝材料的阻隔性的依存度很大。食品塑料薄膜的阻隔性大致分為氣體透過性和水蒸氣透過性，其中氧氣透過性是常見的氣體阻隔性能，包括壓差法和庫侖法，水蒸氣透過性包括稱重法、電解法、紅外法、濕度法四種測試方法，以上阻隔性測試方法都有相應(yīng)的國家檢測標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

氣體透過性

GPT-201壓差法氣體滲透儀基于壓差法的測試原理，是一款專業(yè)用于薄膜試樣的氣體透過率測試儀，適用于塑料薄膜、復(fù)合膜、高阻隔材料、片材、金屬箔片、橡膠、輪胎氣密性、滲透膜等在各種溫度下的氣體透過率、溶解度系數(shù)、擴(kuò)散系數(shù)、滲透系數(shù)的測定。

測試原理：GPT-201采用壓差法測試原理，將預(yù)先處理好的試樣放置在上下測試腔之間，夾緊。首先對低壓腔（下腔）進(jìn)行真空處理，然后對整個系統(tǒng)抽真空；當(dāng)達(dá)到規(guī)定的真空度后，關(guān)閉測試下腔，向高壓腔（上腔）充入一定壓力的試驗氣體，并保證在試樣兩側(cè)形成一個恒定的壓差（可調(diào)）；這樣氣體會在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透，通過對低壓側(cè)內(nèi)壓強(qiáng)的監(jiān)測處理，從而得出所測試樣的各項阻隔性參數(shù)。

水蒸氣透過性

WPT-301B水蒸氣透過率測試儀又叫透濕性測試儀。基于杯式法測試原理，是一款專業(yè)用于薄膜試樣的水蒸氣透過率測試儀，適用于塑料薄膜、復(fù)合膜等膜、片狀材料與醫(yī)療、建材領(lǐng)域等多種材料的水蒸氣透過率的測定。通過水蒸氣透過率的測定，達(dá)到控制與調(diào)節(jié)材料的技術(shù)指標(biāo)的目的，滿足產(chǎn)品應(yīng)用的不同需求。

測試原理：WPT-301B水蒸氣透過率測試儀采用透濕杯稱重法測試原理，在一定的溫度下，使試樣的兩側(cè)形成一特定的濕度差，水蒸氣透過透濕杯中的試樣進(jìn)入干燥的一側(cè)，通過測定透濕杯重量隨時間的變化量，從而求出試樣的水蒸氣透過率等參數(shù)。